冬瓜全身都是宝哦,也是普通饭桌上常见的菜品之一。常食用它不仅能补水,还能防止中暑症状的发生,有夏季第一瓜的美称。
【常吃冬瓜的好处】
1、保护心脏
冬瓜含水量最为丰富,高达96%;钾元素含量也相当高,每100g含钾量为130mg,属典型的高钾低钠型蔬菜。
钾是人体中非常重要的一类营养素,补充钾元素可以将体内多余的钠排出,保护心脏功能、补充水分、消肿利尿、防止中暑都非常好。
2、降低胆固醇、降血脂
冬瓜富含人体所需的各种氨基酸,且膳食纤维含量很高,可以降胆固醇、降血脂。
3、防止动脉粥样硬化
冬瓜能有效控制体内的糖类转化为脂肪,防止体内脂肪堆积,还能把多余的脂肪消耗掉,对防治动脉粥样硬化有良好的效果。
4、利水排湿
冬瓜味甘、淡,性凉,入肺、大肠、膀胱经。具有清热利水、消肿解毒、生津除烦的功效。冬瓜利水排湿作用较强,容易水肿的人应该常吃。
5、瘦身美容
冬瓜除了含水量大及钾元素含量丰富外,维C含量也不低,每100g含量为18mg,这个值虽比不上猕猴桃和柑橘类,但比苹果要多。
冬瓜的饱腹感也较强,非常迎合需低热量饮食女性的需求,这对于瘦身美容很有帮助。
【冬瓜的食疗方】
消渴不止,小便多(糖尿病):冬瓜皮、麦冬各30~60克,黄连3~9克,水煎服,1日2~3次分服。
水肿腹胀,小便不利(肾脏病、心脏病):冬瓜皮60~90克(鲜品加倍),煮浓汤,1日2~3次服 。
治肾炎,小便不利,全身水肿:冬瓜皮、西瓜皮、白茅根各20克,玉米心15克,赤豆90克。水煎,1日3次分服。
急性肾炎水肿、小便不利:冬瓜皮、西瓜皮、玉米须各25克,红小豆50克,水煎分3次服用,连服10~15剂。
治咳嗽:冬瓜皮15克(要经霜者),蜂蜜少许。水煎服。
注意:由于冬瓜性寒,平日有脾胃气虚、胃寒疼痛者的人更要少吃,久病与阳虚肢冷者忌食。
【冬瓜全身都是药】
一:冬瓜籽
预防心血管病
冬瓜籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸,能有效减少血液中脂肪和胆固醇的含量,对防治心血管病有一定效果。
烹饪冬瓜时,可以把籽抠出来,晾干后炒着吃。另外,还可以连皮带籽将其打成汁喝掉。
二:冬瓜皮
利水消肿
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质,还含多种挥发性成分,具有消暑、健脾、利湿的功效。冬瓜皮比较厚、比较硬,建议做冬瓜汤时最好带皮煮。
三:冬瓜瓤
减肥降脂
冬瓜瓤中含有葫芦巴碱,它能帮助人体新陈代谢,抑制糖类转化为脂肪,表明冬瓜瓤具有减肥降脂的功能。
四:冬瓜藤
润肤、除雀斑
用冬瓜藤熬水用来擦脸、洗澡,可使皮肤滋润、消除雀斑。
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