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　　太子参炖鹌鹑

　　【太子参炖鹌鹑】

　　

　　材料：枸杞子、竹荪适量，鹌鹑2只，太子参20克

　　

　　调味料：鸡汤、葱姜、胡椒粉、味精、盐

　　
           
 

　　做法：

　　

　　1、鹌鹑洗净后切块，汆烫去血水备用，太子参浸透备用；

　　

　　2、将调味料、原料放入盆里，放屉蒸，待鹌鹑蒸熟后，拣掉葱姜即可。

　　

　　功效：补气生津，补肺健脾，气血两亏、肺燥咳嗽、脾胃虚弱者适用。


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