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　　海胆蒸蛋

　　【海胆蒸蛋的用料】

　　

　　主料海胆300克

　　

　　辅料鸡蛋2个

　　
        
 

　　【海胆蒸蛋的做法】

　　

　　1.卖海胆的师傅带着手套，会撬好装到盒子里，300g左右的海胆黄需要2只大鸡蛋。

　　

　　2.鸡蛋加入等量的水，打散。

　　

　　3.放入蒸锅中，蒸到六七成熟，就是刚刚有些凝固时。

　　

　　4.铺上海胆黄，大火蒸5分钟左右，海胆黄变色变硬就可以咯。

　　
         
 

　　【海胆蒸蛋的功效】

　　

　　1.利尿消炎

　　

　　2.益肠道

　　

　　3.防治结石

　　

　　4.养肾缓解痛风

　　

　　5.清火疗疹


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