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　　虫草川贝炖鹌鹑

        【虫草川贝炖鹌鹑】

　　

　　材料：鹌鹑2只，川贝母8克，冬虫夏草8克

　　

　　调味料：鸡汤、胡椒粉、姜片、葱段、味精、盐

　　
           
 

　　做法：

　　

　　1、鹌鹑洗净切块，放沸水汆烫去血水，冬虫夏草用温水浸软一下；

　　

　　2、取锅，倒入姜片、葱段、原料和鸡汤，炖熟，加胡椒粉、味精、盐调味，然后取出葱姜即可。

　　

　　功效：强筋健骨，滋阴润肺，能治肺虚咳血。


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