冬瓜是我们常用的营养食材,不急吃法吃法多样,营养价值也很高,尤其是用来煲汤养生效果更佳,由于冬瓜有利尿消肿的作用,因此常被用来煲汤减肥,下面给大家推荐几款冬瓜汤的做法!
1.冬瓜汤
食材:冬瓜200克,小葱半根、姜1片、盐少许。
做法:冬瓜切薄片、姜切丝、小葱切成葱花备用。锅内放少许的橄榄油,烧至7分熟,下姜丝爆香。冬瓜片如果,加少许的盐炒至段生。然后加水,盖上盖子焖煮7分钟,最后加入鸡精调味,出锅前撒上葱花作为装饰点缀。
2.虾仁冬瓜汤
食材:虾仁6个、冬瓜300克、葱一根、盐少许、味精适量、橄榄油少许。
做法:冬瓜去皮切片、葱切段。国内倒入少量的橄榄油,放葱段爆香后放入冬瓜翻炒,加水、盐炖至冬瓜稍软一些时,加入虾仁再炖一会,加味精出锅即可。
3.冬瓜番茄汤
食材:冬瓜500克,番茄150克,盐少许、鸡精和八角各适量。
做法:将冬瓜切成块,番茄切成丁,在热锅里加入一点油,番茄放进去炒出汁,然后加水,滚开之后放入剩余的食材,再加入一点盐、鸡精和八角,继续15分钟之后就好了。
4.冬瓜木耳汤
食材:冬瓜,木耳,香菜,生抽,盐少许。
做法:先将木耳水里泡发,冬瓜切片,香菜切断,在锅内倒水滚开,放上冬瓜和泡好的木耳,加一勺生抽,少量的盐,煮十分钟之后就OK,把香菜撒在上面就可以吃啦。
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