豌豆”堪称血管吸尘器，为什么呢？

　　豌豆又名青豆、寒豆、麦豆、雪豆等。一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，豌豆含蛋白质、糖类、钙、磷、铁等。可以利小便、止泻立益中气。豌豆的作用还有哪些呢?
 

　　为什么“豌豆”被称为血管吸尘器

　　因为豌豆中富含叶酸、维B6、纤维、钾、类胡萝卜素等营养成分，能够吸附血管中的垃圾和毒素，将其排出体外，还能预防心血管疾病，有效降低血液中的胆固醇。

　　很多人都把雪豆当菜炒来吃，但其实这样做人体吸收到的营养成分甚微。针对血管堵塞症状推荐将雪豆进行加工，提取核心营养蛋白，形成雪豆蛋白粉。若是嫌麻烦的，市面上就有现成的，可以省去制作的时间

　　豌豆的作用有哪些

　　1、杀菌抗病毒

　　豌豆还含有抗病毒，抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。

　　2、保护心血管
 

　　豌豆高钾低钠，有益于保护心血管。

　　3、降血压

　　豌豆是一种非常适合高血压、热性体质等人群食用的养生食物。

　　4、护眼

　　改善视力，熬夜的人要多吃，豌豆尖还有清肝明目的食疗功效。

　　其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。

　　5、补钙

　　老人孩子最适合，豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。

　　豌豆禁忌人群有
 

　　豌豆含蛋白质、糖类、钙、磷、铁等。可以利小便、止泻立益中气。应煮食。糖尿病病人宜少吃。

　　豌豆的附方应用

　　1、煮碗豆

　　嫩豌豆250g，加水适量，煮熟淡食并饮汤。

　　源于《随息居饮食谱》。该方有“和中生津，止渴下气，通乳消胀”之功。可用于烦热口渴，或消渴口干，以及产后乳汁不下，乳房作胀。

　　2、豌豆芫荽汤

　　豌豆120g，陈皮10g，芫荽60g。加水煎汤。分~3次温服。

　　本方以豌豆益脾和胃、利湿，陈皮、芫荽健胃化湿。用于湿浊阻滞，脾胃不和，吐泻转筋。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！