山里的野味，估计很多人见过，就是没吃过

　　农村可谓是美食多多，不仅味没，而且营养价值还非常高，但是有好多人们都不敢吃，怕吃了中毒，中医中药网小编为大家介绍的这种野味食物大家可能都见过，但是未必都吃过，随小编了解之后，在不要错过了哦!
 

　　到底是什么野味呢?

　　夏季已过，在农村野外很多野菜都已经老了，不过在大山的深处，依然有不少野菜可以使用，例如要介绍的这种就是如此，但是这种野味如今也是越来越少了，一般人很难见到它，这种野味就是“羊肚菌”。

　　羊肚菌到底有没有毒

　　羊肚菌的外形非常奇怪，即像个蜂巢，也像羊肚，在过去的时候，许多山里农民朋友一度认为这种野味菌有毒，都不敢吃，后来才知道这种叫做羊肚菌的野生菌并没有毒，相反是一种难得的美味。

　　羊肚菌生产环境
 

　　羊肚菌的生长范围比较广，主要分布于我国的陕西甘肃、青海、新疆、四川、山西、吉林、江苏、云南、河南、河北、湖北、湖南、贵州等省市，不过一般人却难以见到野生的羊肚菌，因为羊肚菌大多生长在海拔2000米到3000米的高山上，而它一般在初春以及6、7月的雨季之后才会生长，因此很难见到它，可以说野生的羊肚菌是可遇不可求的。

　　羊肚菌的营养价值

　　据了解，羊肚菌营养价值很高，它含有7种人体所必须的氨基酸以及8种维生素，其营养价值和牛乳相当。不过由于羊肚菌生长在高山上，数量稀少，因此比较贵。

　　所以大家见到这种野生的“羊肚菌”，可别错过了。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！