晨起含姜防感冒，食用方法对症选！

　　生姜中的姜辣刺激胃液分泌，促进消化，解表散寒，能够防治感冒，具体食用方法如下：
 

　　生姜的食用方法

　　1.晨起含姜片

　　每天早晨起床后，先饮一杯水，然后将生姜刮去皮，切成薄片，取4~5片放入盛开水的碗中烫一下，然后将姜片放在嘴里含10~30分钟，慢慢咀嚼，切勿一次吞下去。

　　坚持食用，对预防感冒大有裨益。

　　2.喝生姜大枣汤

　　夏天经常在空调房间里工作的朋友，每日清晨可取大枣10个、生姜5片、红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，对女性朋友尤其适合。

　　吃姜的注意事项

　　1、不要去皮

　　有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后切丝分片。

　　多吃生姜最好要留皮，避免上火。因为生姜味辛、性温，有发表健胃、止呕解毒等功效；

　　而生姜皮味辛、性凉，具有行水、消肿的作用，因此，有“留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。
 

　　2、不要吃变质的生姜

　　腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死。

　　3、生姜不宜在夜间食用

　　其姜酚刺激肠道蠕动白天可以增强脾胃作用，夜晚则成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。

　　哪些人不宜食用生姜

　　1、阴虚体质的人

　　阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。

　　2、内热较重者

　　如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。

　　如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。
 

　　3、脱发患者食用生姜注意

　　很多人都把姜外用来治疗脱发，的确，姜性温味辛，确实能够增加局部的血液循环，刺激毛囊打开，促使毛发再生。

　　但要注意脱发属热性疾病，姜用久了会生热，用热性药治热性病，和中医讲究的“热病用凉药”原则是相冲突的，所以尽量少用。

　　4、肝炎病人

　　一般情况下，肝炎病人是忌吃姜的，因为常吃姜会引起肝火旺。

　　想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物。

　　比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。

　　5、口痰较黄者

　　痰黄的人是因为肺热肺燥，生姜性温，食用姜易加重症状。

　　6、口臭

　　中医认为口臭是由胃热所致，生姜性温，胃热的人吃会加重原有的胃热，甚至引起牙痛、头痛、痔疮出血等症状。

　　7、便秘人群

　　便秘多属于肠热，此时如果过食生姜，也会加重症状。

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