春季养生吃什么？清热袪湿食谱陈皮山药老鸭汤吃起来

　　春天万物复苏，春暖花开，这个季节人们谈论最多的应该就是养生了。那么在春季人们如何通过食疗来养生呢?下面为大家介绍一款适合春季的养生食物，大家一起来学学吧!
 

　　【陈皮山药老鸭汤】

　　【主料】

　　山药 350克、老鸭半只、陈皮2克

　　【辅料】

　　盐适量、红萝卜50克、玉米1根

　　【做法】

　　1.老鸭斩大块，洗净，陈皮泡发。

　　2.汤锅内坐水，鸭子冷水入锅，放姜葱，料酒，开火，焯烫

　　3.焯至鸭子吐出血沫，然后洗净，放入砂锅，加水。

　　4.放入泡发的陈皮。

　　5.再把红萝卜与玉米放入。

　　6.盖盖，开火，大火煲开后，转小火煲60分钟。

　　7.之后才把山药放入锅内。继续煲30分钟。

　　8.欧了，食用前可以随个人口味放入适量的盐调味。

　　山药的功效与作用

 

　　山药，味甘，性平;归肺、脾、肾经。补脾;养肺;固肾;益精。主脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬。

　　1、健脾益胃助消化

　　有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

　　2、滋肾益精

　　强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

　　3、降低血糖

　　有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

　　4、延年益寿

　　有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

　　陈皮功效

 

　　1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

　　2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

　　3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用;胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

　　朋友们，这道养生食物的做法你学会了吗?快快为家人收藏起来吧!

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