肺是人体最“娇嫩”的器官,秋天干燥的天气容易伤肺,如果因为秋燥而伤肺,就会容易感染肺部疾病,所以秋季养生重养肺,还要做好预防。
秋季养生先养肺
中医认为肺主皮毛,形寒饮冷则伤肺,概而言之,就是皮毛靠肺气输布卫气温养,皮肤属肺所主,如果吃冰冷的东西或衣服穿少了,身体受凉,就会影响呼吸系统的功能,使肺气受损。
因此,进入秋季之后,凉性的食物最好少吃,且要注意身体四肢的保暖。
穿衣服别露脐,低腰裤少穿。本身肺上有问题的人,最好在处暑之后将凉席换下。晚上寒气加重,睡觉时一定要盖着胃脘、肚脐处。
秋季养生食材推荐
1、银耳
滋阴润燥,也是养肺头等食材,可以做汤,凉拌,炒制。银耳有和燕窝一样的功效,比燕窝更容易吸收。
挑选银耳应注意不要太白,有点微黄是最好的,避免买到硫磺熏制的。
2、百合
有干鲜两种,干的一般是做粥做汤,有淡淡的苦味颜色不是很白的是极品。
鲜百合则一般是炒菜或凉拌吃,例如西芹百合就是鲜百合。新鲜百合不易存放,泥比较多难清洗,不过比干的有一种甜味道。
需要注意的是:鲜百合最里边的芯需要去掉,不然会非常苦的。百合润肺止咳,属于药食两用的食材。
3、水梨
甜甜的水梨,放上冰糖和川贝,止咳化痰润肺。
4、杏仁
杏仁分为两种,我们平时吃的一般都是甜杏仁,当然所谓的美国大杏仁都算是巴旦木。
苦杏仁止咳效果更好,不过不能多吃,平时我们一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是药房有售,处理得当也是可以的。
中药里的杏仁都是苦的。
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