现在正值春季,是阳气升发的季节,春暖花开,万物复苏,正是养生的大好时节,那春季该如何养生?喝汤,喝粥是我们中国的传统,几乎每个饭桌上都少不了一碗汤,一碗粥。喝汤喝粥不仅是我们的喜爱,也是我们的养生妙招,这些春季靓汤一定会为你的健康加分哦。下面为您推荐几种药膳,防病强健身体。
一、百合糯米粥
材料: 百合90克,糯米300克,红糖适量,加水煮成粥服用,每日1次,连服7-10天。
功能: 补中益气,健胃养脾,安神等功能。主治胃痛心烦、不眠等症。
二、辛夷花烫鸡蛋
材料:辛夷花10克,鸡蛋两个,
做法:加水适量同煮,熟后去鸡蛋壳再入锅煮片刻。饮汤吃蛋。
功能:此食有祛风、通窍、止痛的功能。常用于风寒头疼,慢性鼻炎,慢性鼻窦炎,鼻塞不通等疾病。
三、山药玉米排骨汤
材料:猪肋排,玉米,山药、黄酒,盐,葱,姜
做法:把猪肋排洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出用冷水冲洗干净,放入砂锅里,加入清水煮,把山药去皮洗干净切块,玉米切段,姜切片,葱切丝,待排骨汤煮开后,用小火煮40分钟,再放入山药、玉米、姜葱和黄酒,煮开后,再用小火煮40分钟,最后加盐调味即可,营养丰富的山药玉米排骨汤就做好了。
功能:山药玉米排骨汤不仅可开胃,亦能补充体力,增加身体的抵抗力。
四、猪骨头萝卜汤
原料:猪大骨,白萝卜盐,鸡精,醋,生姜,小葱
做法:把猪大骨洗干净斩块,放入锅里,加入姜煮开,再捞出冲洗干净,然后放入炖锅里,再放入姜,加水煮开,把白萝卜去皮切块,放入汤里煮开,再用小火煮至烂熟,
功能:道猪骨头萝卜汤具有很高的营养价值,是春季滋补的食物。
五、枸杞炖乌鸡汤
原料:乌鸡,枸杞料酒,盐,味精,姜,葱
做法:把乌鸡洗干净,去头爪备用,把枸杞洗干净,在砂锅里加入清水,再放入乌鸡和姜葱煮开,然后捞去浮沫,再用小火炖至乌鸡五成熟,再放入枸杞煮至熟透,然后加入料酒、盐和味精调味即可,
功能:这道枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾,益精补血,很适合春季适合。
六、冬瓜小排汤
材料:小排骨、冬瓜、盐、姜
做法:把小排骨洗干净斩成段,放入沸水里焯去血水,捞出冲洗干净,沥干水份备用,把生病切片,冬瓜去皮切大块,在砂锅里放入排骨,再加入清水煮开,再用小火煮至熟透,然后放入冬瓜,煮至熟透,再加盐调味即可,
功能:这道冬瓜小排汤的营养价值很高,可清热解署,还可提供人体所需的骨胶原和各种营养。
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