芹菜的功效

　　芹菜是一种我们日常生活中常见的蔬菜，其中富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、钙、磷、铁、钠等，它的营养价值是非常高的，对我们的身体好处特别多，下面我们具体了解一下芹菜对我们的身体有什么好处。
 

　　【清热解毒】

　　夏季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，安定情绪，消除烦躁。肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。

　　【降压养肝】

　　芹菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效，有祛脂降压,养肝,利尿消肿,安神除烦,壮骨,抑癌抗瘤,养阴补虚等功效。

　　【防癌抗癌】

　　它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

　　【补血养身】

　　芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。

　　【减肥瘦身】

　　芹菜是一种含有丰富的高蛋白和膳食纤维的一种常见蔬菜，当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。

　　【清除肠道垃圾】

　　芹菜可以非常有效的清理干净我们肠道中的垃圾，治疗非常让人郁闷的便秘，所以多吃芹菜可以起到通便，从而预防和治疗肠道不适的疾病，对于那些胃部不适的人群来说，多吃芹菜还可以起到健胃，利尿的作用，所以对于这些人群我们要多吃芹菜进而保护我们的胃部功能，让它远离病变。

 

　　常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用，大家不妨在日常食谱中多增加一些用芹菜做的菜肴，对身体也有很大的好处。

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