　　蜂乳与蜂蜜的联系与区别都有哪些？

　　大家对蜂乳与蜂蜜总是搞不清楚，认为它们都是蜂蜜的产物。其实这一点也是它们的联系也是它们的区别。好多人搞不明白蜂乳和蜂蜜的区别，误以为蜂王浆和蜂蜜是同一种东西。但实际上，两者在生产工艺、储存条件、保健用途、价格等等都具有本质上的差别。蜂乳是一款保健作用十分明显的保健用品，很多人服用蜂乳后，明显感觉吃得好、睡得好、精神好、病痛少等。那么这么看来蜂乳和蜂蜜到底有哪些区别？今天小编就与大家来说说蜂乳与蜂蜜的区别到底有哪些？看看大家是否对二者都有更多的了解。

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　　蜂蜜的简介

　　蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜜蜂从植物的花中采取含水量约为75%的花蜜或分泌物，存入自己第二个胃中，在体内多种转化的作用下，经过15天左右反复酝酿各种维生素、矿物质和氨基酸丰富到一定的数值时，同时把花蜜中的多糖转变成人体可直接吸收的单糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存贮到巢洞中，用蜂蜡密封。蜂蜜是糖的过饱和溶液，低温时会产生结晶，生成结晶的是葡萄糖，不产生结晶的部分主要是果糖。

　　蜂乳的简介

　　蜂乳,中药名。为蜜蜂科动物中华蜜蜂Apis cerana Fabr.等的工蜂咽腺及咽后腺分泌的乳白色胶状物。具有滋补，强壮，益肝，健脾之功效。用于病后虚弱，小儿营养不良，老年体衰，白细胞减少症，迁延性及慢性肝炎，十二指肠溃疡，风湿性关节炎，高血压，糖尿病，功能性子宫出血及不孕症，亦可作癌症的辅助治疗剂。

　　蜂王浆和蜂胶的功效

　　1.蜂胶具有天然的防腐、抑菌灭菌、抗病毒作用，能提高机体免疫力，抑制肿瘤细胞、镇痛、三高人群、降低血糖和提高肝脏机能，净化血液功能、冠心病等等主要是对血液和血管，清除、净化，血液也是人体的最重要，最重要。几乎没有副作用，健康人也可以天天吃，只有长期的服用，体会到蜂胶的神奇。

　　2.蜂王浆是天然保健食品。癸烯酸含量是一项重要的指标。癸烯酸含量高低，受蜂种、饲料、虫龄，季节、时间和产量等方面制约。低产浆的蜂种比高产浆的高;喂饲杂花粉比单一花粉高;一日龄比二日龄高;春冬季比夏秋季高。

　　只有蜂王才能食用的特殊食品。蜂王浆是支撑蜂王惊人生命力的营养宝库。

　　3.蜂王浆的原料是蜜蜂从鲜花中采集的花粉，工蜂在体内对其进行消化、分解和生成，然后从下咽头腺和大颚腺中分泌出来的物质，就是蜂王浆。

　　自然状态下，在下一代蜂王诞生的春夏之间，蜜蜂们为蜂王幼虫筑成几个特别蜂房。这些特别蜂房叫“王台”，大小、形状都很象花生壳。产在王台里的蜂卵孵化后，为了给这条幼虫准备饵料，工蜂们就会分泌蜂王浆，储存在王台中。

　　这样生成的新鲜蜂王浆是一种略带刺舌酸味的乳黄白色奶油状物质。

　　从生成过程和成分来看，蜂王浆和蜂蜜是完全不同的物质。

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　　蜂蜜与蜂乳的区别

　　1、产生来源不同

　　蜂蜜是蜜蜂(工蜂)采集花源植物的蜜汁或者昆虫分泌的蜜露，混合蜜蜂的一种腺体分泌物，储存在蜂巢中，经过20多天时间的酿造，充分将蜜汁或者蜜露中的多糖转化成容易被人消化吸收的单糖，而形成的单糖的饱和溶液。在这里需要注意的是，蜂蜜是工蜂采用蜜汁加工而成，大部分来源是花源植物。而蜂乳则是工蜂的咽下腺分泌的一种以氨基酸、蛋白质、王浆酸为主要成分的超级营养物质，主要由负责抚育幼蜂照顾蜂王的工蜂通过食用蜂花粉、蜂蜜而进行分泌转换而成。蜂乳营养丰富，被称为“液体黄金”，是蜂产品中营养集大成者，也是蜂产品中的皇冠。

　　2、食用对象

　　营养价值不一样蜜蜂采集蜂蜜、花粉除了为蜂群、幼蜂提供最主要的食物之外，还有着另外一个功能：那就是过冬的粮食。大家知道的蜂箱里的温度一向很恒定，主要通过蜜蜂的翅膀摩擦而产生热量进行温度调节的。而假如冬天没有蜂蜜等食物，蜜蜂就会缺乏能量来源，将冻饿而死。因此蜂蜜主要是工蜂、抚育蜂、雄蜂、幼蜂的食物来源。用一个比喻就可以说明蜂蜜与蜂乳的区别：如果要说蜂蜜、蜂花粉是蜂群的下米饭，是大众消费品，那么蜂王浆就是燕窝与人参，是高档消费品。蜂乳并不是蜂群成员都能一直享用的。蜂乳是提供给蜂王以及蜂王幼虫的专供品。蜂王为什么能够一直不停的产卵，蜂王幼虫为什么能成长为未来的蜂王，都是与它们一直食用蜂王浆有关的。

　　3、颜色不一样

　　蜂蜜的颜色会根据采集的花源植物的颜色而改变，譬如荔枝蜜是嫩黄色，五倍子蜜是橙色，而秋季出产的荆条蜜确实棕褐色;而蜂王浆绝大部分是乳黄色，春浆要比秋浆颜色更好看一点。

　　4、产量不一样

　　价格不一样蜂蜜很容易实现量产，而且收集工序比较容易，而蜂王浆的产量一直很低，而且采集蜂乳非常的繁琐与麻烦。由于营养价值不一样，产量又存在较大的差别，蜂王浆的价格要比蜂蜜的价格高出数十倍。

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