春季应该吃什么？

　　一年之计在于春，春天是最合适养生的季节，春季饮食在古代也是最有讲究的！今天我们就来老中医怎么说的吧！

　　【养脾佳品红枣】

　　中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。因此，热量可适当由甜食供应。红枣正是这样一味春季养脾佳品。

　　【补中益气葡萄干】

　　葡萄干是很好的补中气食物，对人体有益气补血的作用春天头晕的原因有很多，主要是由于气血不足引起的，葡萄干中有丰富的铁，因此贫血人群应适当吃一些葡萄干。怕胖、糖尿病患者、容易拉肚子的人要少吃，建议1天不要吃超过半个手掌的量。

　　【入脾养血龙眼干】

　　龙眼干可以起到安神的作用。对于一些气血循环不好的人以及在春天容易失眠，精神不佳者可以适当地吃一些龙眼干。同时龙眼干很养脾胃，因此对于晚上失眠有一定的治疗效果。

　　【葱蒜杀菌助春阳】

　　生姜、葱、蒜不仅仅是烹饪时的调味品，它们还具有药用价值。常吃可以提高食欲、提高春日阳气，还具有杀菌防病的效果。春天的葱和蒜都是新出的，因此在一年中的营养最为丰富。春天是传染病多发季节，适当吃一些可以预防呼吸道疾病。

　　玉米茎心，即茎部去掉粗皮后的白色髓心，具有良好的止汗作用。此不见于本草，而是朱老20世纪50年代得之于民间经验者。取鲜者或干而无霉变之玉米茎心，约60cm，切碎，煎汤代茶，随意饮之，或以之煎汤代水，与其他中药配伍运用，对自汗、盗汗均有卓效，远胜他药，而无任何副作用。

　　玉米须有利尿、利胆、降压、降血糖之功。此外，尚能促进血液凝固，增加血小板数；对于慢性肾炎，服用玉米须煎剂（每用干品100g，加水1200mL，小火煎煮半小时，约得500mL，过滤后分4次喝完，以上为1日量），坚持3~6个月，可使浮肿逐渐消退，尿蛋白减少或消失。因此，本品可以作为肾炎、高血压、糖尿病、肝胆疾患以及部分血液病人自备的常用饮料。

　　又玉米之叶及穗、轴，以其均含具有抗癌作用的多糖，而药源又甚广，值得推荐，加以利用。