秋补四宝——百合、大枣、枸杞子、红薯！

　　秋高气爽的时节，寒气比夏季重，人体的进补十分重要，再加上秋天是“贴秋膘”的季节，也就是为了抵抗即将到来的严冬的寒冷多进补，以维持身体内部的平衡。这时要是多吃一些能够增强人体免疫力和抵抗力的食品，对于身体是大有好处的。
 

　　【百合】

　　百合是中国传统出口特产，百合鲜食干用均可。百合含有蛋白质及钙、磷、铁、维生素等多种营养成分，这些成分综合作用于人体，不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，有镇咳祛痰、滋阴润肺的作用，中医上讲鲜百合具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益，可做百合粥、百合汤、百合茶等食用。

　　【大枣】

　　中医记载，红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、健脾和胃、缓和药性的功能，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高，以及预防输血反应等均有理想效果；大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用；枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力；枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效；枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
 

　　【枸杞子】

　　中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。枸杞的营养成分丰富，是当今营养全面的天然原料，是药食两用食物。适量食用有益健康，配合菊杞茶有清肝明目的效果。枸杞子中含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素和铁、锌、磷、钙等人体必需的营养成分，有促进和调节免疫功能、保肝和抗衰老三大药理作用，具有不可代替的药用价值。

　　【红薯】

　　红薯不仅是健康食品，还是祛病的良药。红薯块根具有活性成分，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥、美容等功效，有“长寿食品”美誉。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。因此，国外许多女性把红薯当作驻颜美容食品。红薯蛋白质质量高，可弥补大米、白面中的营养缺失，经常食用可提高人体对主食中营养的利用率，使人身体健康、延年益寿。

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