杞杜乳鸽汤

　　【适用人群】

　　适用于五脏虚损、腰膝酸软、头晕眼花者，以及孕妇先兆流产、 胎动不安者作为补益食品。
 

　　【用法宜忌】

　　佐餐服食。明应火旺者忌食。

　　【材料】

　　枸杞子10克，杜仲6克，净乳鸽1只，水发黑木耳、水发香菇各25克。胡椒粉、姜片、葱段、鸡汤、料酒、盐、鸡精各适量。

　　【做法】

　　1.乳鸽洗净，入沸水中焯透，捞出，切块，杜仲刮去老皮，洗净备用。水发黑木耳、水发香菇分别洗净。

　　2.锅中加入鸡汤，放入乳鸽块。枸杞子、杜仲、姜片、葱段，中火炖60分钟至肉熟，放入黑木耳。香菇、胡椒粉、料酒。盐、鸡精煮熟即可。

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