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  夏季养生粥

  夏季养生粥

  

  莲子粥

  

  将莲子用温水浸泡后去皮,去掉莲心,与粳米同煮后食用,具有去火解烦、安神养心、益肾固精、健脾敛肠的功效。

  

  毛德西提醒说,虽然药粥对人体大有裨益,但由于不同的人体质各异,大家要根据自身的特点有针对性地选择食用。以上几种药粥,绿豆粥、西瓜粥偏凉性,慢性腹泻及胃寒的人就不太适合食用,即使食用也一定要注意尽量减少摄入量。此外,月经期间的妇女也不宜食用偏凉性的药粥,因为食用后容易造成月经量减少。

 

  

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  西瓜粥

  

  西瓜去子切块,加上粳米煮熟后食用。

  

  有清热去暑、除烦止渴、解酒毒、降血压的功效。

  

  大蒜粥

  

  紫皮蒜去皮在沸水中煮1分钟后捞出,然后将粳米放入煮蒜水中煮粥,至八成熟时,放入先捞出来的蒜头,煮至粥稠后食用。具有防止细菌性痢疾、降血压、降血脂、软化血管的作用。

 

  

  绿豆粥

  

  绿豆加粳米同煮,熟后食用。具有防治夏季疮毒的功效。

  

  鲜藕粥

  

  鲜藕加粳米同煮,熟后食用。具有清热凉血,治疗牙龈出血、鼻子出血的功效。


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