红枣羊骨糯米粥
红枣羊骨糯米粥将糯米,羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。 红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。 糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品。
原料
羊胫骨1-2根,红枣20-30枚,福米适it,精盐少许。
红枣羊骨糯米粥的制作
(1)将羊胫骨(即羊四肢的长骨)敲碎;红枣洗净,去核;糯米淘洗干净。
(2)锅上火,加水适量,下人羊骨、红枣、糯米,用文火煮成
稀粥,放人精盐调味即成。正嘴食用。
红枣羊骨糯米粥的功效
羊骨性味甘温,具有补肾、强筋骨的功效。与红枣、福米成粥,有补气血、补脾胃、健骨固齿的功效。适用于贫
血、血小板减少性萦瘫、小儿牙齿生长缓慢、腰膝酸软、乏力等。健康人食用可强身健体,预防贫血缺钙的发生。
红枣羊骨糯米粥的营养价值
羊骨:羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。
新疆红枣(大枣):新疆红枣(大枣)对中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等有很好的食补效果,病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。红枣适宜慢性肝炎,肝硬化之人服食,也可减少其他药物对肝脏的损害。红枣中含环磷酸腺甙,可扩张血管,增强心肌收缩力,改善心肌营养,对防治心血管疾病有一定好处。
糯米:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
红枣羊骨糯米粥的食谱相克
枣不易与虾皮、葱、鳝鱼、海鲜、动物肝脏、黄瓜、萝卜同食。糯米不宜于鸡肉同食。
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