【今日药膳】--猪芩养生药膳

   猪芩的 主治功能是有利尿渗湿之功。洽小便不利、水肿胀满、脚气、泄泻、淋浊、带下等症。

　　一、猪芩粥

　　原料：猪苓10克，大米100克，白糖少许。

　　做法：先将猪苓洗净，备用。锅中加适量清水，放入猪苓，水煎，去渣取汁备用。用药汁煮大米粥，待熟时调入白糖，再煮1～2沸即成，每日1剂。

　　药膳功效：本品利水渗湿，适用于小便不利、水肿、泄泻、淋浊、带下等。
 

　　二、猪芩瓜皮鲫鱼汤

　　原料：鲫鱼500克，猪苓30克，冬瓜皮30克，生姜4片。

　　做法：鲫鱼去鳞、鳃及内脏，洗净，备用。猪苓、冬瓜皮、生姜洗净。锅中加适量水，放入鲫鱼、猪苓、冬瓜皮，先用大火煮沸后，改用小火煲2小时，调味食用。

　　药膳功效：本汤健脾去湿、消肿利水，适用于形体消瘦、体倦食少、小便不利、皮肤黄疸者食用。

       

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