推荐三款中医药膳，可有效防癌抗癌

　　目前，我国癌症发病率和死亡率居高不下，研究显示，上班族已经成为现在最容易患癌的人群。由于不好的习惯，每日面对电脑屏幕久坐不动，经常熬夜加班，饮食作息不规律等原因。中医认为，养成良好的生活习惯，让自己的身心都处于一个健康的状态，才是防癌抗癌的秘诀。下面小编给你介绍三款防癌抗癌的中医药膳。
 

　　防癌抗癌中医药膳

　　一、山药莲子米浆

　　材料：大米50克、山药30克、莲子10克。

　　做法：

　　1、大米洗净，放入冷水中浸泡备用;

　　2、山药去皮，洗干净后切成2厘米的块状泡入清水中备用;

　　3、莲子泡软后去心洗干净备用;

　　4、将大米、山药、莲子放入豆浆机中添水，按“米浆”键，待米浆成，装杯即可。

　　功效：

　　1、莲子：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。

　　2、山药：健脾益胃、清热泻火、增强免疫力。

　　3、大米：补脾、和胃、清肺。

　　4、山药莲子米浆：具有清热解毒、促进消化、强心安神、防癌抗癌的功效。
 

　　二、山楂炖牛肉

　　材料：山楂100克、瘦牛肉250克、盐、鸡精、花椒粉、葱花适量。

　　做法：

　　1、先将山楂洗净，去子和蒂;瘦牛肉洗净，切块，放入开水中焯去血水;

　　2、再将炒锅倒入植物油烧至七成熟，下葱花、花椒粉炒出香味，放入牛肉翻炒均匀;

　　3、后倒入开水和山楂小火炖熟，用盐和鸡精调味即可。

　　功效：

　　1、山楂：含有丰富的钙物质，易于增强人体钙的吸收。

　　2、牛肉：含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。

　　3、山楂炖牛肉：能有效的降血脂，强健骨骼，防癌抗癌，还具有抗衰老之功效。
 

　　三、无花果西洋参甲鱼汤

　　材料：甲鱼1只、无花果20克、西洋参10克、红枣5个、盐、生姜适量。

　　做法：

　　1、将甲鱼处理干净，放入锅中，加热至水沸;

　　2、西洋参、无花果、红枣、生姜洗净;

　　3、将2升水放入砂锅内，煮沸后加入所有材料;

　　4、大火煮沸后改小火煲3小时，加盐调味即可。

　　功效：

　　1、西洋参：补气养阴，清热生津。用于气虚阴亏，内热，咳喘痰血，虚热烦倦，消渴，口燥喉干。

　　2、无花果：具有清热生津、润肺利咽、健脾开胃、解毒消肿、助消化的功效。

　　3、甲鱼：具有益气补虚、滋阴壮阳、益肾健体、净血散结的功效，对降低血胆固醇、高血压、冠心病具有一定的辅助疗效。

　　4、无花果西洋参甲鱼汤：此汤具有润肺止渴、防癌抗癌、益气补虚、益肾健体、清火除烦、健脾养胃的功效。

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