春季不仅养肝也要养胃，推荐三款养胃药膳

　　春季是养生的好季节。春季不仅要养肝，也要注重养胃。很多人因为饮食不规律被胃病困扰着，那么在日常生活中该如何养胃呢?养胃吃什么好呢?适当地吃些药膳很养胃。以下为大家介绍几款养胃药膳，来看看吧。
 

　　一、白术内金红枣粥

　　材料：粳米100克、红枣、白术、鸡内金适量、白糖4克。

　　做法：

　　1、粳米泡发洗净;红枣、白术均洗净;鸡内金洗净，加水煮好，取汁待用。

　　2、锅置火上，加入适量清水，倒入煮好的汁，放入粳米，以大火煮开。

　　3、再加入白术、红枣煮至粥呈浓稠状，调入白糖拌匀即可。

　　功效：

　　1、红枣：对病后体虚的人有良好的滋补作用，可以增强肌力、消除疲劳、扩张血管、增加心肌收缩力。

　　2、白术：具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功效，用于脾虚食少，腹胀泄泻，痰饮眩悸，水肿，自汗，胎动不安。

　　3、鸡内金：消食健脾、养胃、助消化，涩精止遗。可以促进胃液分泌，提高胃酸度及消化力，使胃运动功能明显增强，胃排空加快。

　　4、白术内金红枣粥：具有健脾益气、暖胃止痛之功效，适于慢性胃炎患者食用。
 

　　二、参芪猴头炖鸡

　　材料：猴头菇100克，母鸡1只，黄芪、党参、大枣各10克，姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。

　　做法：

　　1、将猴头菌洗净去蒂，发胀后将菌内残水挤压干净，以除苦味，再切成2毫米厚片待用;

　　2、把母鸡去头脚，剁方块，放入炖盅内，加入姜片、葱结、绍酒、清汤;

　　3、放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣，用文火慢慢炖，直至肉熟烂为止，调味即成。

　　功效：

　　1、猴头菇：有助消化及利五脏的功能。

　　2、母鸡肉：母鸡益气养血，健脾、养胃，疗虚损，善补五脏。

　　3、黄芪：能补气固表，敛疮生肌，促进造血，抗溃疡、抗炎等。

　　4、党参：补中益气，益血生津。

　　5、大枣：能健脾、养胃、补血，滋养强壮。

　　6、参芪猴头炖鸡：补气、健脾、养胃。适用于消化不良、胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、胃窦炎、胃痛、胃胀及神经衰弱。
 

　　三、虫草百合鸭肉汤

　　材料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。

　　做法：

　　1、先将鸭肉洗净，放入锅内，加入适量清水炖50分钟，

　　2、然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

　　功效：

　　1、冬虫夏草：滋阴补肾、提高免疫力、防癌抗癌。

　　2、百合：润肺止咳、宁心安神、美容养颜。

　　3、鸭肉：益气补虚、滋阴。

　　4、虫草百合鸭肉汤：健脾、养胃，润肺补肾。适用于脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！