三七炖白鸭

 【原料】
三七9克，白鸭1只，料酒20毫升，生姜5克，葱10克，盐3克，白糖15克。
 【制作】
将白鸭宰杀后，去毛、内脏洗净，将三七放人鸭腹内，生姜拍松，葱切段。将鸭及三七放人锅内，下人料酒、生姜、葱，加清水适量，置武火上烧沸，改文火炖至肉熟烂，下入白糖、盐，煮沸即成。




 

 【功效】
止血散痕、消肿止痛、滋阴补虚。适用于鼻出血、便血、跌打癖血、外伤骨折初期、外伤肿痛、肿瘤、风湿病等病症的辅助治疗。




 

 【注意事项】
  (1)鸭性寒凉，虚寒性的腕腹疼痛、腹泻、痛经等均不宜食用。
  (2)鸭肉不与蒜、李子、鳌肉同食，易引起腹泻。
  (3)慢性胰腺炎应禁用含脂肪多的肥鸭肉。
  (4)孕妇忌食用三七。
  (5)血虚无癖者忌食三七。
  (6)肾上腺素不宜与三七同用。
  (7)骨折后期不宜用三七，因骨折整复1周以后，出血已停，被损组织开始修复，而修复必须有大量的血液供应，若继续服用三七片，局部的血管处于收缩状态，血液运行就不畅，对骨折愈合不利。
 (8)脑血栓病人慎用止血药三七粉，因可诱发血栓形成，加重病情。如确需使用，应在辨证基础上配伍其他药物同用。
  (9)每2日1剂，分餐食.外伤者连食5剂.肿瘤、风湿病患者可常食用。

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