秋意悄然深入,虽然近日的气温呈现出显著的回暖态势。在炙热的阳光与秋季的干燥双重的考验下,人们似乎更加深刻地体会到了“秋老虎”的威严。在中医理论中,秋季对应肺脏,而肺喜润恶燥,因此,养阴润燥成为秋季养生的重要课题。以下推荐三个食疗方,帮助你通过饮食调养,安然度过干燥的秋季。
一、百合银耳羹
材料:百合、银耳、冰糖。
做法:
将银耳用温水泡发,去除根部杂质,撕成小朵。
百合洗净,掰成小瓣。
锅中加入适量清水,放入银耳,大火煮开后转小火炖煮至银耳软烂。
加入百合继续炖煮 15 分钟左右。
最后加入冰糖,搅拌至融化即可。
功效:百合具有润肺止咳、清心安神的功效,银耳则富含胶质,有滋阴润燥、美容养颜的作用。百合银耳羹口感滑嫩,清甜可口,是秋季养阴润燥的佳品。
二、雪梨蜂蜜汤
材料:雪梨、蜂蜜。
做法:
雪梨洗净,去皮去核,切成小块。
将雪梨块放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火炖煮 20 分钟左右。
待雪梨煮软后,关火,稍微晾凉。
加入适量蜂蜜,搅拌均匀即可。
功效:雪梨有清热润肺、生津止渴的作用,蜂蜜则具有润肠通便、润肺止咳的功效。雪梨蜂蜜汤可以缓解秋季干燥引起的咳嗽、咽干等症状。
三、山药红枣粥
材料:山药、红枣、大米。
做法:
山药去皮,洗净,切成小块。
红枣洗净,去核。
大米洗净,浸泡 30 分钟。
锅中加入适量清水,放入大米,大火煮开后转小火炖煮。
煮至大米软烂时,加入山药块和红枣,继续炖煮 20 分钟左右,至山药熟透即可。
功效:山药具有健脾益胃、滋肾益精的作用,红枣则能补中益气、养血安神。山药红枣粥营养丰富,易于消化,适合秋季食用,有助于增强体质,提高免疫力。
秋季养生,养阴润燥是关键。通过食用雪梨百合银耳羹、蜂蜜柚子茶和枸杞红枣粥这三个食疗方,不仅能有效缓解秋季干燥带来的不适,还能滋养身体,提升免疫力,让你在享受秋季美景的同时,也能拥有健康的体魄。让我们一起,以食为养,迎接这个美好的金秋时节。
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