二十四节气——立夏

　　不知不觉中夏天已经到来，立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏正式开始。盛夏开始了，你是否还有夏天的阴影，仿佛夏热还在眼前，夏季养生怎么做呢?
 

　　立夏

　　立夏是农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，表示盛夏时节的正式开始，太阳到达黄经45度时为立夏节气。斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。

　　节气起源

　　立夏这个节气在战国末年

　　平静书斋(公元前239年)就已经确立了，预示着季节的转换，为一年四季之夏季开始的日子。

　　实际上，若按气候学的标准，日平均气温稳定升达22℃以上为夏季开始，“立夏”前后，我国只有福州到南岭一线以南地区是真正的“绿树浓阴夏日长，楼台倒影入池塘”的夏季;

　　而东北和西北的部分地区这时则刚刚进入春季，全国大部分地区平均气温在18～20℃上下，正是“百般红紫斗芳菲”的仲春和暮春季节。

　　进入了五月，很多地方槐花也正开。立夏时节，万物繁茂。

　　立夏节气有哪些习俗

　　1、迎夏仪式

　　“立夏”的“夏”是“大”的意思，是指春天播种的植物已经直立长大了。古代，人们非常重视立夏的礼俗。

　　在立夏的这一天，古代帝王要率文武百官到京城南郊去迎夏，举行迎夏仪式。
 

　　君臣一律穿朱色礼服，配朱色玉佩，连马匹、车旗都要朱红色的，以表达对丰收的祈求和美好的愿望。

　　宫廷里“立夏日启冰，赐文武大臣”。冰是上年冬天贮藏的，由皇帝赐给百官。

　　2、尝新活动

　　在后世，立夏还有尝新等节日活动。如苏州有“立夏见三新”之谚，三新为樱桃、青梅、麦子，用以祭祖。

　　在常熟，尝新的食物更为丰盛，有“九荤十三素”之说，九荤为鲫、咸蛋、螺鰤、熄(即放在微火上煨熟;

　　一种烹调方法，用多种香料加工而成为熄鸡)鸡、腌鲜、卤虾、樱桃肉;

　　十三素包括樱桃、梅子、麦蚕(新麦揉成细条煮熟)、笋、蚕豆、矛针、豌豆、黄瓜、莴笋、草头、萝卜、玫瑰、松花。在南通，则吃煮鸡、鸭蛋。

　　3、立夏秤人

　　立夏吃罢中饭还有秤人的习俗。

　　人们在村口或台门里挂起一杆大木秤，秤钩悬一根凳子，大家轮流坐到凳子上面秤人。

　　司秤人一面打秤花，一面讲着吉利话。秤老人要说“秤花八十七，活到九十一”。

　　秤姑娘说“一百零五斤，员外人家找上门。勿肯勿肯偏勿肯，状元公子有缘分。”

　　秤小孩则说“秤花一打二十三，小官人长大会出山。七品县官勿犯难，三公九卿也好攀”。

　　打秤花只能里打出(即从小数打到大数)，不能外打里。
 

　　立夏谚语

　　农时节令到立夏，查补齐全把苗挖。

　　水稻插秧突击搞，季节不容再拖拉。

　　玉米花生继续种，红麻黄姜和芝麻。

　　苹果梨子早疏果，稀密恰当果子大。

　　门外无人问落花，绿色冉冉遍天涯。

　　春争日，夏争时。

　　早秧七八九，晚秧四五六。

　　夏天不锄地，冬天饿肚皮。

　　头遍浅，二遍深，三遍四遍下狠心，五、六、七遍莫伤根。

　　见草锄草工夫到，才能保证收成好。

　　立夏节气养生

　　传统中医认为，人们在春夏之交要顺应天气的变化，重点关注心脏。心为阳脏，主阳气。

　　心脏的阳气能推动血液循环，维持人的生命活动。
 

　　心脏的阳热之气不仅维持其本身的生理功能，而且对全身有温养作用，人体的水液代谢、汗液调节等，都与心阳的重要作用分不开。

　　初夏之时，老年人气血易滞，血脉易阻，每天清晨可吃少许葱头，喝少量的酒，促使气血流通，心脉无阻，便可预防心病发生。

　　立夏之后，天气逐渐转热，饮食宜清淡，应以易消化、富含维生素的食物为主，大鱼大肉和油腻辛辣的食物要少吃。

　　立夏以后饮食原则是“春夏养阳”，养阳重在养心，养心可多喝牛奶、多吃豆制品、鸡肉、瘦肉等，既能补充营养，又起到强心的作用。

　　平时多吃蔬菜、水果及粗粮，可增加纤维素、维生素B、C的供给，能起到预防动脉硬化的作用。

　　总之立夏之季要养心，为安度酷暑做准备，使身体各脏腑功能正常，以达到“正气充足，邪不可干”的境界。

　　鱼腥草拌莴笋立夏养生怎能少呢

　　【配料】 鱼腥草50克，莴笋250克，大蒜、葱各10克，姜、食盐、酱油、醋、味精、香油各适量。

　　【做法】鱼腥草摘去杂质老根，洗净切段，用沸水焯后捞出，加食盐搅拌腌渍待用。

　　莴笋削皮去叶，冲洗干净，切成1寸长粗丝，用盐腌渍沥水待用。葱、姜、蒜择洗后切成葱花、姜末、蒜米待用。

　　将莴笋丝、鱼腥草放在盘内，加入酱油、味精、醋、葱花、姜末、蒜米搅拌均匀，淋上香油即成。

　　【功效】清热解毒，利湿祛痰。对肺热咳嗽，痰多粘稠，小便黄少、热痛等症均有较好的疗效。

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