冬季进补有讲究，早吃“热”，晚吃“凉”!

　　冬季进补有讲究，学会进补温暖过冬，记住两点是关键早吃“热”，晚吃“凉”，你想知道进补细节吗?中医中药网小编和你一起来看!
 

　　到底所说“热”和“凉”是什么?

　　这里的热和凉指的并不是食物的温度，早吃热，晚吃凉的意思也不是早上要吃热的食物，晚上要吃凉菜。

　　热和凉都是指食物的性质，即凉性食物和热性食物。

　　冬季不少人都怕冷，特别女性常常手脚冰凉，这多属于阳虚体质，需要适当地补气温阳。

　　早吃“热”，晚吃“凉”的原因

　　从一天来看，人从后半夜起阳气始生，上午逐渐变得盛壮，人体机能活动旺盛;

　　从下午开始，人体阳气逐渐收敛，到晚上逐渐潜藏体内，人体机能活动变弱。

　　因此，早餐和午餐食用温热性质的食物，有利于人体阳气的升发，温性食物既可养肾防寒，还能滋养五脏;

　　晚餐时适当食用凉性食物，有利于人体阳气的收敛潜藏，利于睡眠。

　　这就是“早吃热、晚吃凉”这一理论的道理所在。
 

　　冬季进补原则

　　1、在冬季午餐食用的热性食物包括牛肉、羊肉、鸡肉、韭菜、大蒜、生姜、胡萝卜等;

　　2、而可以在晚餐上食用的凉性食物则有鱼肉、猪肉、蘑菇、豆腐、白菜、芹菜等。

　　冬季养生粥推荐

　　1、腊八粥

　　冬季养生粥之中最出名的就是腊八粥了，腊八粥起源就是人们在腊八节的时候，使用很多种食材熬制的粥。

　　所以，这样的冬季养生粥也是被称作为七宝五味粥。

　　在冬季的时候，喝腊八粥不但是能帮助孕妇补铁，老年人吃了助消化，还能让女性补血。

　　2、小米大米麦仁粥

　　小米有很好的安神养胃作用，加上大米、麦仁，营养更丰富了。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！