非洲猪瘟如此可怕，猪肉还能吃吗？

　　不管是大小超市还是菜市场猪肉涨价都特别厉害，都是非洲猪瘟闹的，近期非洲猪瘟又出现了。非洲猪瘟到底有多可怕，猪肉还能吃吗?
 

　　非洲猪瘟会传染给人吗

　　对于猪而言，这是一种非常严重的疾病，其转染率和致死率均为100%;

　　目前为止没有治疗的特效药、也没有可以预防接种的疫苗。

　　非洲猪瘟并不会传染给人，也不会传染给其他动物，只能是传染给家猪或者野猪。

　　猪瘟如此严重猪肉还能吃吗

　　对于生活中我们周边的猪肉来说，完全可以放心吃，根本不存在任何问题。

　　我们在市面上看到的这些售卖的生猪，都是经过检疫机构严格检验检疫之后才可进入市场流通的，只有达到出栏日龄的健康生猪方才能进入屠宰场宰杀。
 

　　另外，在各地发生了猪瘟之后，疫点、疫区内所有生猪均被扑杀并进行深埋等无害化处理;

　　所以，您在市场上根本见不到被非洲猪瘟感染的猪肉，放心购买，靠谱食用即可。

　　如何挑选优质猪肉

　　1、固定的摊子

　　在购买猪肉的时候，应该到固定的摊子去买猪肉;

　　而且应该观察下该摊子的卫生环境如何，以及卖家是否注重卫生等等，以免买到死猪肉。

　　2、超市买猪肉

　　比起菜市场来说，超市的猪肉还是比较安全的，但价格也相对比较高。不过不是所有的超市都讲良心。

　　3、猪肉的颜色

　　仔细观察猪肉的颜色，猪肉的肥肉部位应该是乳白色的，而瘦肉部位则比较鲜红。

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