冰箱保养小妙招，干净卫生有诀窍

　　我相信每个人家里都有电冰箱吧。尤其是夏天，冰箱显得更为重要，这样一个存放食物的地方，其实是家里边最脏的地方，实在令人想不通。怎样才能做好冰箱的清洁工作呢？有专家指出，夏天冰箱内部很容易滋生和繁衍细菌，因此会产生异味，定期的除菌清洁以及常备冰箱除味剂才能有效去除异味。下面中医中药网小编就给大家教几种清理冰箱的小妙招。
 

　　良好的使用习惯是冰箱干净的基础

　　除了使用安全可靠的冰箱除味剂，专家还建议大家养成良好的生活习惯，尤其是良好的冰箱使用习惯。比如已经变质的熟食仍放在冰箱内、蔬菜或者生肉不加包裹就放在冰箱等等不好习惯，都会引起冰箱的异味和细菌滋生。

　　专家建议要日常使用冰箱时要注意以下小细节。首先，蔬果买回后先筛选、处理再放入冰箱。“首先筛选出哪些蔬菜不适合放在冰箱里，萝卜、马铃薯、土豆、等根茎类蔬菜和油菜、芹菜等绿叶菜就得先挑出来。因为这类蔬菜一般都带有泥土，直接放进冰箱会污染其环境；同时就蔬菜本身的营养和保存来说，也不宜放在冰箱中，比如小油菜放在冰箱里不仅叶片会更快腐坏，还可能由于酶和细菌的作用，生成亚硝酸盐。”

　　其次，生肉类先清洗再存放。“鲜肉买回后，最好先用清水稍加冲洗，冲去上面的浮尘等脏东西，晾一会后再装进保鲜盒或保鲜袋中，放入冷冻室。”同时，冰箱要分区管理。想要让冰箱内长时间保持清洁、一目了然，食物必须分区放置。“冷藏室中，蔬果放底下，熟肉、奶制品放最上面，中间一层可以放剩菜、剩饭。而剩菜、剩饭又是冰箱环境的最大杀手，放之前要注意，有汤汁的要放在深底的碗盘中，以免汤汁渗漏；绿叶蔬菜不能过夜；奶制品或酱类食物一旦开封，存放时瓶口一定要拧紧。”专家还指出，使用冰箱时要运用保鲜盒和保鲜袋，不同种类的食物在存放时，最好放进保鲜袋中，分开放置。这样拿食物时既一目了然，又能避免交叉感染。食物在冰箱里的保存时间长短也是有限的，熟食长一些，生食就稍短一些，但时间太长也可能变质，会对冰箱造成一定的污染。
 

　　每周给冰箱一次大扫除

　　专家指出，冰箱的低温无法彻底冻死细菌，只是使细菌生长缓慢些；在冷冻过程中，有些嗜冷菌即抗冻能力很强的细菌，可在0℃左右的环境中生存。最常见的嗜冷菌，有耶氏菌和李斯特菌，耶氏菌可引起多种疾病，最常见的是小肠结肠炎。因此，即使冰箱上掉了一滴饭菜汤汁，也要马上擦掉，因为在冷冻的环境中，菜汁会快速变硬难清洁，还会滋生细菌。除了随时清洁，还要常备冰箱除味剂，每周给冰箱做一次大扫除。

　　清洁冰箱时先切断电源，可用干布轻轻擦洗，比较脏的可以用布蘸洗涤剂擦拭。冰箱内部还可以用硼酸或消毒纸巾擦拭，用硼酸擦冰箱可以很容易地去霜。冰箱内部还可以用甘油擦拭，可形成一层薄薄的保护膜，即使沾上牛奶或是食物残渣也可以很容易地被擦掉。搁架等容器要拿出来用水冲洗。冰箱门上的橡胶密封条也不能忽略，要好好擦拭干净。

　　其次，冰箱内应常备冰箱除味剂。不少人以为在冰箱内摆放果皮除异味，就能保障平常的冰箱内部环境。其实，在冰箱里面摆放果皮、茶叶等，虽能吸附异味，但时间久了，果皮、茶叶自身也会被细菌侵袭，成为细菌滋长的温床。所以，常备可吸附异味并具有除菌功能的冰箱除味剂更有保证。

　　据了解，西兰冰箱除味剂使用国际公认的高效吸附材料——活性碳为主要成分，该冰箱除味剂选用100%纯天然竹炭，无添加任何化学除味剂，不会造成二次污染。西兰冰箱除味剂系列选材于高品质的成年高山毛竹，这种竹子需要高温煅烧，相比于其他普通竹炭，经过高温煅烧可使竹炭炭质致密，孔隙多，无毒、无味、无副作用。浓缩在竹炭中的矿物质是普通木炭的3倍之多，吸附力远高于木炭，可以有效吸附冰箱内的异味、细菌和湿气，保护日常的冰箱内环境。

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