　　菱

【菱的简介】

菱（学名：Trapa bispinosa Roxb. ）：菱科、菱属一年生浮水水生草本植物。着生水底水中泥根细铁丝状，同化根，叶二型：叶互生，聚生于主茎或分枝茎的顶端，叶片菱圆形或三角状菱圆形，表面深亮绿色，背面灰褐色或绿色，沉水叶小，早落。花单生于叶腋两性；花盘鸡冠状。果三角状菱形，表面具淡灰色长毛，腰角位置无刺角，果喙不明显，内具1白种子。5-10月开花，7-11月结果。

中国黑龙江、吉林、辽宁、陕西、河北、河南、山东、江苏、浙江、安徽、湖北、湖南、江西、福建、广东、广西等省区水域分布；中国各地有栽培。生于湖湾、池塘、河湾。日本、朝鲜、印度、巴基斯坦也有分布。

果含淀粉50%以上，可供食用酿酒；全株可作饲料。

中文学名菱

拉丁学名Trapa bispinosa Roxb.

别称风菱、乌菱、菱实、薢茩、芰实、蕨攗。

界植物界

门被子植物门

纲双子叶植物纲

亚纲蔷薇亚纲

目桃金娘目

科菱科属菱属

种菱

分布区域中国中南部，尤其江苏、浙江省栽培面积较大，集中于太湖流域。

命名者及年代 Roxb.，1789

菱的异名

蕨(《尔雅》)，水栗(《风俗通》)，芰(《尔雅》郭璞注)，芰实(《别录》)，菱角(《周礼义疏》)，水菱(《品汇精要》)，拭、沙角(《纲目》)。

菱的来源

为菱科植物菱的果肉。

菱的植物形态

菱
一年生水生草本。根二型，除吸收根外，尚有同化根；同化根含叶绿素，生自茎节，羽状细裂。茎细长，因水之深浅不同而长短不等。叶集生茎顶，成莲座状，菱状三角形，长2.5～4厘米，宽2～4.5厘米，边缘上半部有粗锯齿，近基部全缘，绿色，上面无毛，下面幼时有细毛，后渐脱落，沿脉有毛；叶柄长2.5～5厘米，有毛或无毛，近顶处有膨大海绵状的气室。花两性，单生叶腋；萼管短，有毛，裂片引花瓣4；雄蕊4；子房半下位，2室，每室胚珠1，花柱钻状，柱头头状，花盘鸡冠状。果实为稍扁的倒三角形，两端有刺，两刺间距离3～4厘米，腹背的萼裂片脱落。种子一颗。花期6～7月，果期9～10月。
生池塘河沼中。各地多有种植。

尚有一种乌菱(《纲目》)，果实具两角，平展，先端向下弯曲，两角间直径4～6厘米。长江以南各地均有栽培。

以上植物的茎(菱茎)、叶(菱叶)，果柄(菱蒂)、果皮(菱壳)以及果肉制成的淀粉(菱粉)亦供药用，各详专条。

菱的采集

8～9月采收。

【菱的功效与作用】
菱的化学成分

果肉略有抗腹水肝癌AH-13的作用。另含丰富的淀粉葡萄糖、蛋白质。

菱的药理作用

在以艾氏腹水癌作体内抗癌的筛选试验中，发现种子的醇浸水液有抗癌作用。

菱的性味

甘，凉。

①《别录》："味甘，平，无毒。"

②孟诜："生食性冷。"

③《滇南本草图说》："甘淡，性平，微苦涩。"

④《随息居饮食谱》："鲜者甘凉，熟者甘平。"

菱的归经

《本草求真》："入肠、胃。"

菱的功用主治

生食：清暑解热，除烦止渴；熟食：益气，健脾。

①《别录》："主安中补脏。"

②《滇南本草》："治一切腰腿筋骨疼痛，周身四肢不仁，风湿入窍之症。"

③《滇南本草图说》："醒脾，解酒，缓中。"

④《纲目》："解暑(及)伤寒积热，止消渴，解酒毒、射罔毒。"

菱的用法与用量

内服：生食或煮熟。

菱的宜忌

《本经逢原》："患疟、痢人勿食。"

【菱的图片】