怎样才能烹制出美味的蛋羹

　　鸡蛋营养价值高制作的做法也有好多，制做起来方便又好吃，蛋羹便是一种最常见的食用方法，但怎样才能烹制出美味的蛋羹?当然这是需要技巧的哦。下面小编和大家一起学一下做蛋羹的小妙招吧。

　　【蒸蛋所需食材需】

　　鸡蛋，牛奶，白糖

　　【蒸蛋制作方法】

　　1、把鸡蛋打入碗中，用筷子呈“Z”字形快速搅拌，直到把鸡蛋搅散为止。

　　2、将100克牛奶倒入盛有鸡蛋液的碗中，再加入少许白糖，重复上一个搅拌步骤，大约搅拌60下即可。

　　3、将漂浮在鸡蛋液表面的气泡全部捞出来。

　　4、用蒸锅烧一些开水，等到水开之后，放入盛有蛋液的碗。

　　5、倒扣一个小盘子，防止蒸蛋羹时锅里有水滴落在碗里。最后换小火再蒸15分钟左右即可。

　　看完上述的介绍你现在了解怎样才能烹制出美味的蛋羹了吗？其实做出完美的鸡蛋羹还是挺简单的。像小编这样蒸出来的鸡蛋嫩滑无比，而且奶香十足!

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！