夏季由于天气炎热,人体内的水分容易流失,因此及时补充身体缺失的水分是很有必要的。中医认为,夏季食疗可起到开胃消食、健脾利湿的功效,可采用药粥疗法补充身体所需营养。下面小编为大家推荐几款夏季养生粥清热解暑。
1.绿豆粥
原料:绿豆100克、粳米100克,白糖适量。
做法:绿豆去砂并清洗一下再冷水泡1个小时。大米略洗一下,混入绿豆水煮,加盖但不要太严实。
大火烧开,再调小火40分钟。白糖出锅时放入并充分拌匀。
功效:绿豆具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉,补脾益胃,与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。
绿豆还有降低血脂的作用,对血脂过高的中老年人,常食颇得裨益。
2.荷叶粥
原料:新鲜荷叶1张、梗米100克、冰糖适量。
做法:取梗米煮粥,待粥熟后加适量冰糖搅匀。趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上,待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
功效:清暑利湿,止血、降血压、降血脂。
3.百合粥
原料:圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯。
做法:圆糯米洗净,加水8杯浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮10分钟,再加入冰糖调味。
新鲜百合一瓣瓣剥下,削掉边上褐色部分后洗净,加入粥内同煮,待百合熟软,即可盛出食用。
功效:润肺止咳、养心安神、滋阴清热。
4.燕麦糙米粥
原料:燕麦仁 30克,糙米100克,枸杞15克。
做法:糙米提前用冷水泡1个小时,燕麦仁浸泡半个小时,锅中放水烧开,放入糙米;
燕麦放进锅里,盖上盖子大火煮开,再改小火煮半个小时,放入枸杞再煮一分钟就可以了。
功效:具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥,粗粮有助于促进胃的消化。
5.枣仁龙眼粥
做法:将酸枣仁、龙眼肉切小粒,与粳米一同入锅加适量水煮成粥,加红糖拌匀,作晚餐服用。
功效:长期食用该粥可使人容颜减皱,肌肤光滑。适用于思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸。
6.银耳白果粥
原料:糯米、银耳、白果、枸杞、少量精盐。
做法:将精选的银耳洗干净后用冷水泡开,去除根部,把它撕开成小朵;
再将白果用开水烫一下,之后切成两半,用文火熬煮成粥之后,再放入白果和银耳,之后煮开。
功效:此粥能补气润肺,保健美容。此粥特别适合女人。
网页图片来源于网络,如有侵权请联系我们修改或删除!
中医中药网传承中药文化,提供中药大全、中药百科、中药方剂、中药饮片、中药材价格、中药材种植、中医养生、中医药膳、中医按摩、中医方剂、中医推拿、中医针灸、中医减肥等信息。
免责声明:本站中药百科、饮片、方剂等信息均来自网络摘录,不能用作具体药方,使用前请遵医嘱!本网站向用户无偿提供公开的、共享性药品信息服务的活动,保证药品信息来源合法、真实。业务及友情链接:2871960833
甘肃普尔康集团旗下网站 陇ICP备15002882号 互联网药品信息服务资格证书 (宁)-经营性-2018-0003 (c)2015-2020公安备案62112202000069号 中医中药大全 All Rights Reserved 网站地图