冬季常食4款健胃养生粥帮你保护肠胃抵御风寒！

　　冬季人们受寒冷空气的影响，很多人喜欢食用温热辛辣的食物来增加食欲，再加上我们的肠胃容易受到冷空气的侵袭，经常会出现胃痛、胃酸等症状，因此我们在冬季要格外注重对胃的养护。下面给大家推荐几款冬季养生粥帮你调理肠胃健康。
 

　　1、神曲粥

　　神曲15克，大米50克。将神曲研为细末，放入锅中，加清水适量，浸泡5-10分钟后，水煎取汁，加大米煮为稀粥，每日1剂，连续3~5天。可健睥胃，助消化。适用于消化不良，食积难消，恶心呕吐.胃脘疼痛，嗳腐吞酸。脘腹胀满，大便溏泄。肢软乏力等。

　　中医认为，神曲性味甘、辛、温，入脾、胃经，有消食和胃之功，《药性论》言其“化水谷宿食，症结积滞，健脾暖胃”。药理研究表明，神曲为一种酵母制剂，其中合有维生素B复合体、酶类、麦角固醇、蛋白质及脂肪等，借其发酵作用，以促进消化机能，如所含的淀粉酶能促进冒液分泌，而消化谷类食物。中医临床主要借其助消化，健脾胃之功而治疗脾胃亏虚，消化不良。煮粥服食，对老人脾虚食滞，消化不良，其效甚佳。

　　2、百合银耳粳米粥

　　材料：银耳5~10克，先浸泡发涨。粳米100克，新鲜百合60克。

　　做法：以上材料加入适量冰糖同煮，粥变得稠后即可。

　　功效：粳米有较好的健脾胃、补中气的功能。银耳养胃生津。百合则润燥除烦，对慢性咳嗽等较适合。
 

　　3、陈皮粥

　　陈皮10克(鲜者加倍)，大米100克。将陈皮择净，切丝，水煎取汁，加大米煮为稀粥服食，或将陈皮研末，每次取3~5克，调入已沸的稀粥中，同煮为粥服食，每曰1剂，连续3~5天。可和胃理气，化痰止咳。适用于脾胃亏虚，脘腹胀满，肋胁疼痛。暖气频作，食欲不振，纳差食少。恶心呕吐，咳嗽痰多。胸膈满闷。

　　中医认为，陈皮性味辛、苦、温，入脾、肺经，有行气健脾，燥湿化痰，降逆止呕之功，是治疗睥胃气滞，脘腹帐满，不思饮食，嗳气呕吐，消化不良的常用药。药理研究表明，陈皮含有多种挥发油，其中主要成分为柠檬烯，对消化道有刺激作用，可使胃液分泌增多，胃肠蠕动加快，起健胃祛风之效。煮粥服食，可助陈皮理气化痰之力，还可增强陈皮健脾养胃之效。

　　4、芡实红枣花生粥

　　材料：芡实60克，红枣15枚，花生仁30克，粳米250克。

　　做法：先将上述3药用清水浸泡30分钟后，放入锅中煮5分钟再放入粳米，煮至粥稠即可食用。

　　功效：芡实含有大量的碳水化合物，易于被人体吸收，与养脾健胃的红枣、花生同煮粥，对过食生冷食物所致的肠胃功能减退有一定疗效。最适宜体虚产妇、贫血和脾胃虚弱者服用。

网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！