排骨萝卜汤的做法及谜之功效

　　随着时代的不断进步，人们的生活节奏越来越快同时生活压力也逐渐增大，常常会使人感到身心疲惫，睡眠不好，皮肤灰暗。当然越是这样想要有好的肤色、好的心情，还需要靠细心调养。萝卜在生活中有“小人参”之美称，也有“萝卜上市、医生没事”，“萝卜进城 ，医生关门”，“冬吃萝卜夏吃姜，不要医生开药方”，“萝卜一味，气煞太医”、“吃着萝卜喝着茶，气得大夫满街爬”等等一系列的美誉。也许是因为萝卜的营养价值比较高的原因吧，萝卜一般都是百搭，当然和小编接下来要输的排骨更是黄金搭档，下面就让我们一起来看看排骨萝卜汤的做法及谜之功效吧!
 

　　【排骨萝卜汤所需原料】

　　圆萝卜，排骨，姜片，料酒，盐，鸡粉，大蒜叶

　　【排骨萝卜汤做法】

　　1、萝卜切块。

　　2、排骨焯水冲洗干净，重新放锅里煮开。

　　3、放料酒、姜片煮至8分熟。
 

　　4、放入萝卜继续煮至萝卜熟透，汤汁呈白色。

　　5、放盐、鸡粉、大蒜叶碎即可享用!
 

　　【小贴士】

　　排骨萝卜汤的做法不仅简单并且它还有谜之功效哦。在炎热的夏季，喝些萝卜汤也有很好的降暑消渴的作用。萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便止血的功效。萝卜含有大量的维生素C、胡萝卜素和粗纤维，用来煲汤可以起到降血脂、稳定血压、防治胆结石的作用。在挑选萝卜时，应挑选个体大小均匀、无损伤的鲜萝卜，萝卜皮越细嫩光滑，做汤的口感也越好。

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