猪皮红枣羹
猪皮含有丰富的胶原蛋白,可以让肌肤保持有弹性,不易皱缩,是美容之佳品。红枣呢,能滋阴补血,常食者,脸色红润。总之两者配在一起,就是气血双补食谱 美容菜谱 清热去火食谱。而且做起来也不麻烦,下面就跟我一起做吧!
原料
猪皮500克,红枣250克,冰糖适童。
猪皮红枣羹的制作
(1)将猪皮去毛,洗净,切小块。红枣洗净去核备用。
(2)将猪皮块与红枣放人锅中,放人冰糖和清水,大火烧沸后用小火炖成稠羹。
猪皮红枣羹的功效
猪皮每100克含蛋白质26.4克,脂肪22.7克,碳水化合物4克,其性平,味甘咸,有活血、止血、润泽肌肤的作用。
猪皮与养血安神,益颜润色的红枣成龚,有补血美容的作用,常食有治疗缺铁性贫血及防止容颜早衰的功效。
猪皮红枣羹的营养分析
本羹可治疗血小板减少、血友病、鼻出血、牙龈出血、紫癜等症。对溶血性贫血、再生障碍性贫血、缺铁性贫血均可适用。若加入胡萝卜丝则效果更好。这是因为胡萝卜中含有的胡萝卜素在体内可转为维生素A的缘故。
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