健脾养胃不能错过的最佳食疗方——藕粉米糊！

　　消化道溃疡，又叫胃及十二指肠溃疡，是指消化部位受到胃液腐蚀，造成黏膜受损，使黏膜层产生糜烂、溃疡的现象。患者常出现上腹部疼痛，并伴有反酸、嗳气、恶心、呕吐及消化不良等症状，下面给大家推荐一个养胃食疗方——藕粉米糊。
 

　　【配料组成】

　　取新鲜莲藕300克，小米60克。

　　【具体做法】

　　莲藕去皮洗净， 切碎，小米洗净，将两种食材一同放入豆浆机中.加水至上下水 位线之间，接通电源，按“营养米糊”键，约20分钟后，美味又 营养的米糊就做好了。

　　【功效解析】

　　莲藕味甘、性平，生熟均可食用，主治热渴，散瘀血，生 肌，煮熟后食用有益胃健脾、养血补益、止泻功效。莲藕散发出 一种独特清香，还含有耗质，有一定健脾止泻作用，能增进食 欲，促进消化，开胃健中.有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健 康。

　　此外，莲藕的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物 蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补益气血，增 强人体免疫力作用.而且内含大量的单宁酸，有收缩血管作用， 可用来凉血、止血、散瘀.缩小胃肠中的溃疡面。

　　小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。用 小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡。小米入脾、胃、肾经， 具有健脾和胃的作用，特别适合脾胃虚弱的人食用。

　　煮小米粥 时.待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细 腻的黏稠物.这就是粥油，具有保护胃钻膜、补益脾胃的功效， 最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。特别说明的是.新米的补益效 果优于陈米。

　　小米粥是健康食品，可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红 薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。

　　小米磨成粉.可制 糕点.美味可口。将小米、紫米、玉米碴、红豆、绿豆、花生 豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养较全面.富含丰富的碳水 化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、 肠胃不好以及贫血的人食用。

　　在此，特别提醒常有胃痛、反酸、呕吐、呢逆的中老年朋友，年轻时，拼搏让你患上了胃病，但是只要你从现在开始注重养胃，身体的病痛会一点点地减轻。

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