中秋赏月,吃月饼,象征着团圆,到了中秋这一天吃了月饼才算完整,中秋节吃月饼都有哪些注意事项!随中医中药网小编一起来看!
中秋季吃月饼的由来
一说元代末年,江苏泰州的反元起义领袖张士诚(或说是朱元璋的谋士刘伯温)利用中秋民众互赠圆饼之际,在饼中夹带“八月十五夜杀鞑子”的字条.
大家见了饼中字条,一传十,十传百,如约于这天夜里一起手刃无恶不作的“鞑子”(元兵),过后家家吃饼庆祝起义胜利,并正式称中秋节的圆饼为月饼。
在后来很长历史时期,甚至在上世纪末,许多月饼上还贴有一方小纸片!只可惜,近年所产月饼已不见小纸片踪影,月饼所含代代相传的“文化密码”荡然无存。
另有一说为,明洪武初年,大将徐达攻下元朝残余势力盘踞的元大都北京,捷报传到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即传谕中秋节普天同庆,并将当初反元大起义时传递信息的月饼赏赐臣民。
月饼从此成为中秋节“法定”的食品,非食不可了。
中秋节吃月饼配什么茶好
1、超甜的月饼
推荐茶品:薄荷茶、绿茶。超甜的月饼需要助消化的茶品。清淡的绿茶和薄荷能增进葡萄糖的代谢,不让过多的糖分停留在体内。
2、超油的月饼
蛋黄、卤肉、五仁
推荐茶品:普洱茶、菊花茶、山楂茶。油腻的月饼适合重口味的茶品,减轻油腻的口感。
普洱茶是上乘的选择,因为它属性甘冷,清脂效果好。菊花茶能降火气,山楂茶能促进胃酸分泌,帮助肠胃消化。
3、半甜半咸的月饼
绿豆、椒盐
推荐茶品:乌龙茶。和超甜、超油的月饼比起来,半甜半咸的口味已显得清爽淡雅,喝乌龙茶是不错的选择。
因为乌龙茶是半发酵茶,较之绿茶不显生涩,有温润的口感,能衬出咸甜口味的醇香。
4、清淡的月饼
低糖、紫薯、山药
推荐茶品:花茶。清淡的月饼可搭配稍有味道的茶品。
例如,在一壶玫瑰花茶加一颗酸梅,就能衬出玫瑰的香气,还能带出淡淡的甜味,此时再咀嚼清淡不腻的月饼,感觉特别好。
中秋节吃月饼有哪些注意事项
1、首先月饼口味有很多,当多种口味摆在你面前的时候,该如何选择呢?小编建议大家,应该按照先咸后甜的顺序来品尝月饼。
2、月饼虽然好吃,但是不要当饭吃,把月饼作为饭后茶点是个很不错的选择。
3、月饼虽然是中秋佳节必吃的美味,但也不是人人都能吃的哦!月饼属于高热量食品,糖尿病患者、三高人群和肥胖人群不宜多吃。
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