食盐吃多了不好但是少吃就一定好吗？未必

　　食盐摄入量过多是导致高血压的重要原因之一，但是盐少了就一定健康吗?未必，摄入食盐量过少究竟有哪些危害呢?为什么会这样说!
 

　　食盐的价值

　　食盐主要的成分是氯化钠，此外含有碘、钾、钙等元素。

　　氯化钠是体内非常重要的电解质，具有保持体液平衡、介导神经传导和参与肌肉收缩等重要作用。

　　食盐在生活中很常见，是家庭必须品之一，在特定的历史时期还上升到了战略物资的地位，凸显它的中药性。

　　大多数食物都含有一定量的食盐，这对于增加食物的风味具有不可或缺的作用。

　　盐与血压的关系

　　盐可影响肾脏水代谢，钠离子可抑制水排泄，从而具有保水作用，血容量的增加自然升高了血压。

　　此外，钠离子还可影响血管内皮细胞的功能，通过引发血管狭窄而导致血压升高。

　　原本钠离子正常的生理功能由于长期高钠而损害健康，最为关键的是钠离子这种升高血压的效应对正常人而言影响较小，而对高血压患者危害则较为明显。
 

　　项研究表明，相同高盐饮食对高血压患者收缩压影响可达5.4毫米汞柱，舒张压影响2.8毫米汞柱;

　　而对血压正常人群则只有2.4和1.0毫米汞柱。

　　钠离子危害还在于可加重高血压引发的心脏病和中风等并发症的严重程度，因此提倡盐限制也有一定的合理性。

　　低盐就一定好吗?

　　钠是体内一类非常重要的阳离子，具有多样的生物学功能，因此高钠固然不好，但低钠也未必健康。

　　尽管肾脏有强大保钠功能(多吃多排，少吃少排，不吃不排)，但皮肤排泄并不遵从这一原则，这也就是为何夏天需通过盐的补充来维持电解质平衡，进而避免中暑的缘故之一。

　　因此，长期低盐饮食势必造成潜在低血钠的威胁。

　　病理情况下低血钠可引发疲劳、恶心、呕吐、肌肉痉挛、内稳态紊乱等临床表现，而隐性低血钠(长期处于钠离子平均值下方)也会对健康带来不良后果。

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