春季祛湿吃什么？不如试试这5款祛湿汤

　　潮湿不仅会影响室内室外，还会对人体造成影响。身体湿气入侵就容易出现眼袋浮肿、面色晦暗、出油，食欲下降等症状，如何祛湿呢?下面和中医中药网小编来看下这几款祛湿汤。
 

　　1、陈皮莲子薏米水鸭汤

　　材料：陈皮6克、莲子肉30克、炒薏米30克、淮山12克、生姜10克、水鸭肉250克。

　　做法：水鸭肉清净后斩件备用，薏米下锅炒至微黄，莲子洗净去芯，淮山去皮切片，与陈皮、生姜一同下锅，加适量清水，猛火煮沸后转小火炖2小时，加盐调理即可饮用。

　　功效：薏米是祛湿佳品，与水鸭炖汤食用有助健脾胃、利水消肿。这款汤特别适合脾虚湿滞人士日常饮用，但不宜在感冒期间喝。

　　2、老黄瓜煲猪腱粉肠汤

 

　　材料：老黄瓜1斤，陈皮1角，碎瑶柱1汤匙，猪腱1斤，粉肠8两，赤小豆2两，扁豆1两。

　　做法：

　　1.老黄瓜连皮一开二，猪腱、粉肠拖过水，赤小豆、扁豆、陈皮洗过，汤煲注清水烧开，放入猪腱煲15分钟

　　2.下老黄瓜、粉肠、陈皮、赤小豆、扁豆煲1小时下瑶柱

　　3.再煲15分钟，捞出粉肠、猪腱切成件状，在半小时后，可再捞出汤料在碟中，排上粉肠、猪。腱，汤水便可调入幼盐饮用。

　　功效：老黄瓜能除热祛湿解火毒。扁豆、赤小豆俱有健脾化湿功效，加猪粉肠煲黄瓜汤，清热当中更有理肠胃之食疗作用。

　　3、金针菇豆芽肉片汤

　　材料：金针菇150克，黄豆芽150克，瘦猪肉240克。

　　做法：

　　1.瘦肉洗净，沥干水，切薄片，用2汤匙生抽、半汤匙白砂糖和半汤匙生粉腌好待用;

　　2.金针菇和大豆芽分别洗净，去尾部;热锅放1汤匙油，下生姜和大豆芽爆炒，铲起;

　　3.锅内倒入5碗水烧开，放入炒好的姜片和大豆芽煮沸，下金针菇和肉片，煮至熟，下盐调味食用。

　　功效：清热祛湿，利尿消肿，益智减肥。

　　4、冬瓜赤小豆煲生鱼汤

 

　　材料：赤小豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片

　　做法：

　　1.先将赤小豆洗净;冬瓜西芹洗净，连皮切成块;生鱼去内脏洗净，慢火煎煮至微黄;

　　2.将瘦肉洗干净，然后整块放入汤锅里，加入2500毫升清水，并放入姜片;

　　3.大火煮开之后，再转小火煮2.5个小时，最后放入调味料即可。

　　5、五指毛桃猪骨汤

　　材料：五指毛桃8克、猪骨300克、蜜枣1颗、生姜适量

　　做法：

　　1.先将五指毛桃、蜜枣洗净，然后放入到冷水中浸泡10分钟左右拿出来沥干水备用;将生姜洗净切片;

　　2.猪骨洗净之后放入到烧开的水中焯一下水，洗去血沫，捞出;

　　3.最后将所有材料放入到炖锅内，加适量清水，先大火烧开之后再转小火炖煮1.5小时，加调味料即可。

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