鹿梨

鹿梨也叫豆梨。

鹿梨，多年生落叶果树，乔木。蔷薇科梨属落叶乔木，别名鹿梨、棠梨、野梨、鸟梨等，原产我国华东、华南各地至越南，有若干变种。常野生于温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧（zhēn）木。根、叶有药用价值，可润肺止咳，清热解毒，治疗急性眼结膜炎；果实可健胃，止痢。

浙江兰溪叫：酱梨。

蔷薇科梨属落叶乔木，别名鹿梨、棠梨、野梨、鸟梨等，原产我国华东、华南各地至越南，有若干变种。常野生于温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中，可用作嫁接西洋梨等的砧木。株高可达3—5米,树形倒卵形,树冠较大,冠幅4米一9米。小枝幼时有绒毛，后脱落。

中文学名   豆梨

拉丁学名   Pyrus calleryana Decne.

别  称   野梨、台湾野梨、山梨、鹿梨、刺仔、鸟梨、阳檖、赤梨，酱梨

界   植物界

门   被子植物门

纲   木兰纲

亚 纲   蔷薇亚纲

目   蔷薇目

科   蔷薇科

亚 科   苹果亚科

属   梨属

英文名字   Callery Pear，Bean Pear

鹿梨的异名

(《诗经》)，赤罗(《毛诗传》)，罗(《尔雅》)，山梨、杨?、鼠梨、赤萝(陆玑《诗疏》)，树梨(《纲目》)，酸梨(《植物名实图考长编》)，野梨(江西《草药手册》)。

鹿梨的来源

为蔷薇科植物豆梨的果实。

鹿梨的植物形态

鹿梨
落叶乔木或灌木，高可达9米。树皮灰黑色；小枝光滑；冬芽有细毛。单叶互生，或于短枝上簇生，阔卵形或卵形，长4～8厘米，宽3.3～5.5厘米，先端短锐尖，基部圆形至阔楔形，边缘有细而圆钝的锯齿，两面无毛；叶柄长2～4厘米。伞房花序呈总状，有花6～12朵，花径2～2.5厘米；花梗长1.5～3厘米；萼片5，披针形，稍短于萼筒)，外面无毛，内面有稀毛；花瓣5，卵圆形，白色有短爪；雄蕊20；花柱2，稀为3。梨果球形，径约1～2厘米，黑褐色，有斑点，萼裂片脱落；果柄细长。种子黑褐色。花期4月。果期9月。
生于溪旁、路边及杂木林中，分布广东、江西、浙扛、江苏、山东、河南、陕西、甘肃等地。

本植物的枝叶(野梨枝叶)、根皮(鹿梨根皮)亦供药用，各详专条。

【鹿梨的功效与作用】

鹿梨的化学成分

含水分75～80%，糖约15～20%。

鹿梨的性味

《纲目》："酸涩，寒，无毒。"

鹿梨的功用主治

《本草图经》："煨食治痢。"

鹿梨的用途

1.作嫁接用砧木：本种抗腐烂病能力较强，对生长条件要求不高，故常用作砧木，与西洋梨亲和力强，与沙梨、白梨亲和力较差。

2.食用：根、叶：润肺止咳，清热解毒。主治肺燥咳嗽，急性眼结膜炎。用量0.5～1两。果实：健胃，止痢。用量0.5～1两，外用适量。叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用；果实含糖量达15—20%，可酿酒。

3.雕刻：木材坚硬，供制作粗细家具及雕刻图章用。

4.药用：根、叶、果实均可入药，有健胃、消食、止痢、止咳作用；叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用。

1）性味：果实、叶：酸、甘、涩、凉；果皮：甘、涩、凉；树枝：微苦、凉；根：涩、微甘、凉；根皮：甘、淡、平。

2）效用：果实：健胃消食，涩肠止痢。治饮食积滞，泻痢；叶：清热解毒，润废止咳。治毒菰中毒，毒蛇咬伤，胃肠炎，咳嗽；果皮：清热生津，涩肠止痢。治热病伤津，久痢，疥癣；树枝：行契和胃，止泻。治霍乱吐泻，反胃吐食；果皮：清热，生津，收敛；根：润肺止咳，清热止咳。治燥咳嗽，疮疡肿痛；根皮：清热解毒，敛疮。治疮疡，疥癣。

【鹿梨的图片】