春季养生：专家推荐几道食疗方让你健脾祛湿

　　经过了寒冷的冬季，终于迎来暖暖的春季。在春季要多养生保健，活络下筋骨，对身体很有益处。体内湿气重时，人会感觉困倦、身体四肢沉重、少食欲、皮肤起疹、脸上黏腻不舒服，甚至出现肠胃炎现象。脾虚湿困时，应健脾祛湿，把多余的水分排出体外(利尿)或者减少、清除引起身体免疫反应的物质，而温补脾胃是解除湿困的最好途径。下面推荐了一些健脾祛湿的食疗方，一起来看下吧。
 

　　一、怎样判断自己身体有湿气?

　　1、头发爱出油

　　2、面部油亮

　　3、睡觉留口水(湿气饱和自行流出)

　　4、排便粘稠(不易冲掉)且多便。

　　5、小肚子大

　　6.耳内湿(耳禅湿 )

　　7、阴部潮湿

　　8、小腿肿胀。

　　下面推荐几道健脾祛湿的食疗方

 

　　1、健脾祛湿汤(2~3人分量)

　　材料：淮山(干品)10克，土茯苓10克，溪黄草10克，猪胰(猪横月利)300克，清水适量。

　　做法：淮山、土茯苓、溪黄草、猪横月利洗净一同放进砂煲中，加适量清水煲开，然后转小火煲1小时即可饮用。

　　功效：适合脾胃差者饮用。

　　2、和中化湿汤

　　材料：木棉花30克，鸡蛋花30克，槐花30克，薏米30克，瘦肉100克，炒扁豆30克，陈皮或砂仁12克。

　　做法：木棉花、鸡蛋花、槐花、薏米、瘦肉、炒扁豆、陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中，加清水适量，用大火煲开，再转小火煲1小时即可。

　　功效：适合湿热脾虚者饮用。  

　　3、黄瓜祛湿汤

　　材料：老黄瓜800克(去核囊)陈皮25克，粳米25克，鸭肾2个，清水适量。

　　做法：老黄瓜去核囊、切大块，陈皮略浸泡、刮囊、洗净，鸭肾洗净、飞水、切片，粳米淘洗干净。砂锅加清水，放入老黄瓜、陈皮、粳米、鸭肾，先猛火煲开，然后转小火煲2小时即可调味饮用。

　　功效：有清热解之效，适应烦热，咽喉痛，小便赤热等症。

　　4、鹌鹑祛湿汤

　　材料：鹌鹑4只、薏米50克、百合50克、姜3片。

　　做法：将鹌鹑洗净，然后将薏米和百合用水泡一下。接下来，将鹌鹑、薏米、百合和姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可。

　　功效：这款汤有着清热去湿、润肺化痰的功效。这段时间湿气重，人容易觉得攰。因此，煲碗祛湿汤，为身子去去湿气，人自然醒神好多。

　　5、茯苓粥健脾祛湿

　　材料：取粳米100克，淘净;粳米100克、茯苓粉20克

　　做法：一起放入锅中，加入适量水，调至武火将水烧沸，水开后转用文火熬至糜烂，然后加入盐、生姜粒若干，搅匀即成。

　　功效：每天早晚各服用一次，根据口味可加入红糖。长期食用可起到利水渗温、健脾祛湿的功效，对于慢性肝炎也有一定的疗效。

　　6、参芪粥祛湿

　　材料：黄芪15克，党参15克，炒薏米60克，炒扁豆15克，红枣2个，大米100克。

　　做法：先将薏米、扁豆炒至微黄，红枣去核，用清水洗净黄芪、党参并放入砂锅内，加水煎汁。药汁熬好后，去除药渣，将炒薏米、炒扁豆、红枣肉、大米一同放进药汁中煮沸，后用文火煮成粥。

　　功效：黄芪、党参具有健脾益气的作用，薏米、扁豆能够祛湿，做成能够养胃的粥，可补中益气，健脾祛湿，缓解湿盛带来的身体不适。

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