苹果的营养价值及其选购方法你知道吗?

　　随着秋季的到来，到处呈现着硕果累累的迹象，苹果无疑是最受大家喜爱的水果，苹果的营养价值及其选购方法你知道吗?
 

　　【苹果的营养价值】

　　1：它含有大量的镁、硫、铁，铜、碘、锰、锌等微量元素，可使皮肤腻、润滑、红润有光泽。苹果中富含粗纤维，可促进肠胃蠕动，协助人体顺利排出废物，减少有害物质对皮肤的危害

　　2：吃苹果可以减少血液中胆固醇含量，增加胆汁分泌和胆汁酸功能，因而可避免胆固醇沉淀在胆汁中形成胆结石。

　　3：苹果中所含的纤维素能使大肠内的粪便变软;苹果含有丰富的有机酸，可刺激胃肠蠕动，促使大便通畅。另一方面苹果中含有果胶，又能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。

　　4：苹果中含有丰富的维他命C。维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。同时维他命C可以有效抑制皮肤黑色素和形成，帮助消除皮肤色斑，增加血红素，延缓皮肤衰老，具有美容养颜的功效。

　　【苹果的选购】

　　苹果有:红富士，嘎啦，红将军，乔纳金，红星，秦冠，黄元帅等品种。

　　红富士：

　　1、看苹果柄是否有同心圆,由于日照充分,比较甜。

　　2、看苹果身上是否有条纹,越多的越好。

　　3、苹果是越红,越艳的好。

　　秦冠：

　　1、挑大小匀称的(最好是中等大的)

　　2、用手按下苹果,按的动的就是甜的,按不动的就是酸的。

　　3、颜色要均匀。

　　黄元帅：

　　1、挑颜色发黄的,麻点越多越好。

　　2、用手掂量,轻的比较绵,重的比较脆。

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