越橘果是美容养颜的佳品,做成越橘果酱营养价值更高哦!

　　越橘果是一种野生的美味果实，成熟以后外表为红色，味道酸酸甜甜的，既可以直接食用也可以晒干以后入药，食用以后对人体有很大的好处!
 

　　【越橘果的功效】

　　越橘果中还含有一些天然的柿子和花青素，更含有一些天然花苷这些物质都是重要的保健成分，它们能直接影响人类的眼睛，能防止视力下降提高视网膜功能可以减少有害物质，对人类视网膜的伤害，能有效提高人类视力也能防止多种眼科疾病发生，对维持人类眼睛健康有极大的作用。

　　越橘果中含有多种天然活性成分，它还有一些氨基酸和丰富的维生素c与维生素b这些物质都能直接被人类的皮肤细胞吸收和利用，能滋养细嫩肌肤，也能加快皮肤代谢，经常食用能弱加皮肤弹性减少皱纹生成，能让人们的皮肤保持紧致细滑的年轻状态。
 

　　【越橘果的吃法】

　　在斯堪的纳维亚半岛，越橘果是让北欧人颇为嘴馋的野果子。一到果期，当地人会全家出动，带着篮子和类似耙子的器具，到山上去找越橘果。

　　酸甜可口的越橘果酱是它最常见的吃法，通常只需要越橘、糖和少量的水进行熬制即可，不过超市里的果酱或多或少都会加入苹果肉和果胶，用于调节酸甜度并增加口感，主要目的还是节省成本。

　　其实，最好的越橘果酱是“新鲜”的，用果子和糖拌在一起，并不进行熬制。

　　在瑞典，越橘已经有规模化培植，越橘果酱是餐桌上不可缺少的黄金配角，从肉丸到厚煎饼，从燕麦粥到黑布丁，无处不在。

　　后来由瑞典本土品牌“宜家”介绍到全世界，这种从林间冻原走出来的小果子，才真正名扬天下。

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