几种药食同源的中草药，让你吃出健康好身体！

　　在生活当中有很多的中草药都具有药食同源的功效，以下小编就为你带来几种常见中草药，看看都有那些功效!
 

　　几种药食同源的中草药

　　【马齿苋】

　　功效：拥有强心、护心、防治心脑血管疾病的功效。有清热解毒、凉血止血、散淤消肿的作用。

　　做法：其嫩茎叶可作为蔬菜食用，也可晒制成干菜。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。

　　健康小贴士：马齿苋为寒凉之品，脾胃虚弱、受凉易腹泻的人及孕妇忌食。

　　【板蓝根】

　　功效：板蓝根属寒凉药性的蔬菜，可清热解毒。适用于咽喉炎、口腔炎、牙龈炎等疾病。

　　做法：近年来，板蓝根作为新特蔬菜，开始走上市民餐桌，常见烹饪方法，主要以凉拌为主。

　　健康小贴士：消化不良的老人、小孩，以及脾胃虚寒、长期腹泻的病人，要慎用板蓝根。

　　【穿心莲】

　　功效：有清热解毒、凉血、消肿等作用，可治疗感冒发热、咽喉肿痛、口舌生疮、泄泻痢疾、毒蛇咬伤等。
 

　　做法：穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。

　　健康小贴士：穿心莲性凉，体虚、容易腹泻和体寒的人最好少吃。

　　【薄荷】

　　功效：有清心明目、解毒败火、疏风散热等多种保健功效，常用于治疗风热感冒引起的咽喉肿痛等症状。

　　做法：薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。

　　健康小贴士：有夜间盗汗、烦躁不安、皮肤瘙痒、吹风容易感冒等症状的人以及脾胃虚寒、腹泻者要少吃。

　　温馨提示

　　将中药材当蔬菜吃要采取较慎重的态度。像大枣、山楂、山药、莲子、芡实、葱、姜、蒜等，药食两用。

　　是经过生活的长期实践的。这些兼有蔬菜作用的药材长期食用无毒副作用，又有明显的治疗效果。

　　而将纯粹的中药材送上餐桌，恐怕不妥，这种药用蔬菜较适合患者食用，寻常人偶尔品新尝鲜尚可，要是长期食用似乎非明智之举。

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