黄精是一种常见的滋补中药,常被用作治疗脾胃虚弱引起的食欲不振、面色萎黄、精神疲倦、少气无力等。基本无毒副作用,乃滋补佳品。黄精应该怎么吃食疗功效才会更好?下面一起来看看吧。
一、黄精山药鸡汤
材料:鸡腿1只、山药200克、黄精10克、红枣8个、盐、味精适量。
做法:
1、鸡腿洗净斩块,放入沸水中汆烫去血水,冲净沥干;山药去皮洗净,切小块;
2、将鸡腿、黄精、红枣放入锅中,加适量水大火煮开,转小火煮20分钟;
3、加入山药继续煮10分钟,加入盐、味精调味即成。
功效:
1、黄精:具有补气养阴、健脾、润肺、益肾的功效。
2、山药:具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。
3、鸡肉:具有温中益气、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
4、黄精山药鸡汤:此汤具有滋阴补虚、健脾开胃、养阴补肾、强筋活血的功效。
二、黄精粳米粥
材料:黄精30克、粳米100克、冰糖5克。
做法:
1、先将黄精入砂锅煎汁、去渣取汁,
2、再放入粳米,文火煮至粥熟,加适量冰糖调味即可。
功效:
1、黄精:调理肠胃、提高免疫力、抗衰老。
2、粳米:润肠通便、健脾养胃,活血化瘀。
3、黄精粳米粥:健脾养胃,润燥止咳。缓解口燥咽干、食欲不振,适用于阴虚肺燥、咳嗽咽干、脾胃虚弱。
三、黄精党参炖猪肘
材料:黄精9克,党参9克,大枣5克,猪肘750克,生姜15克。
做法:
1、黄精切薄片,党参切短节,装入纱布袋中,大枣洗净备用;
2、猪肘子刮洗干净,入沸水锅内焯去血水,捞出洗净;
3、姜、葱洗净拍破,备用;
4、以上材料同时放入砂锅中,注入适量的清水,置武火上烧沸,
5、转文火继续煨至汁浓肘烂,去除药包,猪肘、汤、大枣同时装入碗内即可食之。
功效:
1、党参:补中益气、增强抵抗力、健脾养胃。
2、生姜:排毒解毒、祛风驱寒。
3、猪肘:养胃健胃、提高免疫力。
4、黄精党参炖猪肘:补脾润肺。治脾胃虚弱,食欲不振,肺虚咳嗽,病后体虚。还具有显著养颜护肤功效。
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