元宵节里的传统养生法教你团团圆圆“话”健康！

　　元宵节俗称正月十五，是春节的最后一天，最主要的习俗就是吃元宵，元宵象征着团圆美满之意，主要是由糯米包裹其它馅料制成的，从营养学角度来看，元宵也属于一种养生保健佳品。下面我们就来分析一下元宵的养生功效吧!
 

　　元宵的营养功效

　　1.补中滋养

　　元宵对人体有滋养保健作用，是一种高热量的食品，这与它作为面料和馅的原料有关。糯米又称“江米”、“元米”，为“脾之谷”，主要营养成分是蛋白质、脂肪、碳水化合物和硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素及钙、磷、铁等微量元素。同时它还具有补中益气的药用功能，对消渴溲多、自汗、便泄的治疗有效。

　　2.养胃御寒

　　元宵汤圆的材料主要是糯米，《本草纲目》中指出，糯米是补脾胃、益肺气之谷。糯米味甘、性温，吃后能补养人体气血，滋养脾胃。冬季最冷是三九，目前虽然已过，但天气乍暖还寒，寒冷天最容易亏损的就是胃气，元宵时吃糯米汤圆，温暖脾胃，人气息就会变得相当顺畅，以致周身发热，起到御寒的作用，尤其适用于脾胃虚寒者。此外，糯米还含有蛋白质、钙、磷、铁、烟酸等丰富营养，可以说糯米汤圆正是温补强壮的食品。

　　吃元宵的注意事项

　　糯米性温，凡湿热痰火偏盛者，表现为发热、咳嗽痰黄、便秘、腹胀等，应当忌食。

　　糯米也不适合儿童和患病之人，正如《随息居饮食谱》所云：“糯米……性太黏滞，难化也。小儿、病人最宜忌之。”

　　元宵馅料里有很多动物油，可想而知，这样的美味其实就是典型的高碳水化合物、高脂肪和高糖食物，对于有糖尿病、高血压和高血脂的人群当然不宜多食。而且糯米中的淀粉绝大部分是支链淀粉，食用后血糖升高的幅度较大，对糖尿病人控制血糖不利。现在有一些新型的水果元宵、素菜元宵等，其实也别具风味，倒是这类人群的上好食物。

　　对于手术后的肿瘤患者、化放疗后的病人，胃肠溃疡、慢性胰腺疾病、慢性胃肠炎患者，尤其是患有胆管、胰腺、肝脏、食管和胃等消化道肿瘤的人群，若黏腻性食物吃得过多，则会使胃肠负担过重，对病情极为不利。

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