菠萝饭的做法

　　菠萝饭在好多饭店要算是比较名贵的食物了，菠萝饭是一种养生价值比较高的食物，菠萝含有丰富的营养元素。菠萝饭是现代人的一种养生方式了，菠萝饭不但养生价值高同时也是一种色香味全的美食，因此深受好多人的喜爱，那么就一起来学这道菠萝饭的做法吧。

　　【菠萝饭所需原料】

　　香米饭250克，鲜菠萝1个，鸡蛋1个，熟腰果仁少许，青红菜椒各1/2个，洋葱半个，鲜虾仁100克，葡萄干少许，蚝油，油、盐、鸡精。

　　【菠萝饭的做法】

　　1、将新鲜菠萝切半，用小刀将其肉挖出，切成1CM大小的丁浸入盐水，保留1/2个菠萝壳做容器

　　2、青红椒、切1CM大小的丁

　　3、锅中热油，待六成热时，磕入鸡蛋，抄成鸡蛋碎，盛出备用;虾仁过开水汤熟

　　4、锅内留底油，待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后，加入香米饭，炒匀

　　5、往锅中加入鸡蛋碎、菠萝丁、葡萄干、虾仁，放入盐、蚝油、鸡精调味

　　6、将炒好的菠萝饭盛入菠萝碗中，撒上熟腰果仁即可

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