老年人由于年龄等因素的限制,一般身体都比较弱,免疫力开始下降,新陈代谢速度变慢,而正是因为这些原因,使老年人患慢性胃炎的几率增加,而治胃病首先就要从饮食上来调理。下面小编就给大家介绍几种常见的家常药粥来帮助大家调理肠胃。
药粥一:陈皮瘦肉粥
【原料】陈皮9克.墨鱼骨12克.瘦肉50克,白米适量。
【制法】瘦肉洗净,切片.白米淘净,与陈皮、墨鱼 骨同煮为粥,熟后去陈皮,墨鱼骨,加入瘦肉片再煮至肉 熟,加食盐调味即成。
【功效】健脾行气,补虚。
【适应证】适用于老年慢性胃炎之脾胃气滞、脘腹胀 满、嗳气乏酸、食少体虚等。
药粥二:生姜粥
【原料】生姜6克(或生姜汁3毫升),葱白2根.粳米 50克。
【制法】生姜切成薄片.或取生姜捣汁.粳米先煮成稀 薄粥,待粥成后加入生姜(或姜汁)及葱白,再煮片刻 即可。
【功效】温中养胃,散寒止呕。
【适应证】适用于老年慢性胃炎脾胃虚寒型之胃脘疼 痛、呕吐清水、呕逆、反胃等.
【注意】阴虚火旺、出血症、喉痛、便秘等患者不宜 食用。
药粥三:荜拨粥
【原料】荜拨2-4克.胡椒1-3克.粳米60克.
【制法】荜拨、胡椒研为极细末.用粳米煮粥,煮沸 后调入荜拨和胡椒末,再煮成黏稠粥即可。
【功效】温中散寒.理气止痛。
【适应证】适用于老年慢性胃炎胃寒型之胃脘疼痛、食 欲不振、腹部胀痛、肠鸣泄泻等。
【注意】实热及阴虚内热患者忌用.
药粥四:白术猪肚粥
【原料】白术30克,槟榔10克,猪肚1只,生姜少许, 粳米100克。
【制法】猪肚洗净,切成小块,同白术、槟榔、生姜 一起煎煮取汁,去渣,用汁煮粳米成粥。猪肚可取出蘸麻 油、酱油佐餐。
【功效】补中益气,健脾和胃。
【适应证】适用于老年慢性胃炎脾胃气弱型之胃脘隐 痛、不思饮食、倦怠少气、腹部虚胀、大便不爽等.
药膳五:佛手柑粥
【原料】佛手柑10-15克.粳米50克,冰糖适量。
【制法】佛手柑加水200毫升,煎至100毫升,去渣, 人粳米、冰糖,再加水400豪升左右.煮成稀粥.
【功效】疏肝和胃.行气止痛.
【适应证】适用于老年慢性胃炎肝气犯胃型之胃脘胀 痛、连及胁肋、胸腹痞满、食欲不振等.
【注意】因佛手柑含挥发油多,故不宜久煎。
温馨提示:规律的生活对于胃病的调养非常重要,要养成良好的生活和饮食习惯,注意补充富含蛋白质和维生素的食物,得了胃病除要正确用药外,还要保证充足的休息和睡眠,以促进康复。同时应注意饮食规律,三餐要定时、定量,过节饮食也要有节制。
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