海胆丸紫菜荞麦面

　　【海胆丸紫菜荞麦面的用料】

　　主料  生菜1棵 海胆（丸子）8个 荞麦面150克 紫菜15克

　　辅料  油适量 家乐浓汤宝1个 盐适量

　　【海胆丸紫菜荞麦面的做法】

　　1.准备食材，生菜洗净，掰开菜叶

　　2.水沸腾后加入面条，煮软后再煮1分钟，捞起

　　3.过冷水浴，然后沥干水

　　4.再煮一锅水，沸腾后放入海胆丸，油，盐，煮至海胆丸漂浮起来

　　5.面条重新放入锅里煮沸腾，捞起放入碗里

　　6.最后将生菜，紫菜，浓汤宝放入锅里和海胆丸同煮1~2分钟即可

　　7.将丸子，菜放在面条上，然后倒入汤水即可

　　【海胆丸紫菜荞麦面的烹饪技巧】

　　生菜紫菜容易熟，所以后煮。