红枣当归炖排骨的做法及药膳药材介绍

　　【药膳名】

　　红枣当归炖排骨

　　【功效】

　　补血养颜，通调气血

　　【喝法】

　　月经走后一周后

　　【食材】

　　排骨200g、红枣10颗、当归5g、枸杞5g、盐适量

　　【做法】

　　1)排骨洗干净放入炖盅内

　　2)枸杞，红枣，当归片洗干净

　　3)把红枣用剪刀两边开口

　　4)把红枣，当归，枸杞放入炖盅，加适量水。锅中放水，炖盅放入锅中，水开后转小火炖1.5小时。

　　5)炖好后加入适量盐调味
 

　　【药膳药材介绍】

　　1、当归是一种我们生活中经常使用到的药材，具有很好的活血补血以及调经止痛等功效，另外对女性月经不调或者是血虚等情况具有很好的治疗效果。日常生活中，很多人喜欢将当归泡水喝，这样不仅操作更加的简单，同时还能够调养身体。

　　2、红枣：味甘性温，主要功能为补中益气、养血安神，临床主要用于脾胃气虚、血虚萎黄、血虚失眠多梦等症的治疗。

　　3、 枸杞含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质，有较好的抗氧化作用。且枸杞的性味甘平，中医认为，它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压此外，枸杞能够保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者具有一定的疗效。据临床医学验证，枸杞还能治疗慢性肾衰竭。

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