熟地水鱼煲的制作步骤及药膳食材介绍

　　【药膳名称】

　　熟地水鱼煲

　　【材料】

　　甲鱼一只，枸杞子30克，当归、党参、熟地黄15克

　　【调味料】

　　清汤，葱姜汁，黄酒，盐

　　【制作步骤】

　　1、枸杞、当归、党参、熟地黄洗净，甲鱼宰杀洗净，放沸水烫透后，除去内脏、爪、甲、头;

　　2、清汤倒入砂锅里，放入甲鱼，倒黄酒、葱姜汁，武火煮沸，捞掉浮沫，放入枸杞和熟地黄，然后用小火煲2小时，加盐调味即可。
 

　　【药膳功效】

　　该汤具有潜阳强身、滋阴凉血的功效，能强壮身体，但是孕妇、脾胃阳虚患者不能食用。

　　【药膳食材介绍】

　　当归：补血活血，调经止痛，润肠通便。

　　枸杞：滋补肝肾，益精明目。用于虚劳精亏，腰膝酸痛，眩晕耳鸣，内热消渴，血虚萎黄，目昏不明。

　　党参：益气，生津，养血。 唉呀，重点是很好喝。

　　地黄：滋阴清热，凉血止血。治温病发热，舌绛，癍疹，阴虚内热，消渴，头晕目眩，劳嗽，口干，腰酸，吐血，衄血，尿血，崩漏，月经不调，血虚肠燥，风湿痹痛。

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