首乌阿胶粥

【原料】
制何首乌粉18克，阿胶15克，冰糖15克，粳米100克。

【制作】
将粳米洗净，加适量开水，用武火烧开后转用文火熬煮粥，待粥半熟时加人何首乌粉、洋化后的阿胶、冰糖，边煮边搅拌，煮至米熟粥稠即成。

 

【功效】
补益肝肾、补血养血、驻颜。用于美容保健、贫血、须发早白辅助治疗。

【注意事项】
(1)腹泻者忌用何首乌.
(2)何首乌不宜与动物血同食，易发生不良的生化反应。
(3)何首乌含有机酸，不宜与铁剂同用，因易形成不易溶解物质。
(4)何首乌不宜与葱、蒜、萝卜同用，因葱蒜为辛辣动火之物，萝卜辛散破气之品，能降低何首乌药效。
(5)冰糖对血糖有影响，糖尿病病人忌食。
(6)脾胃虚弱，胃肠有积滞不宜食用阿胶。阿胶属于温阳助热补品，烧伤患者不宜食用.急性乳腺炎、痔、闭经、小儿夏季热、毛囊炎、疖、痈均不宜食用阿胶。
(7)每2日I次.分早晚餐食用.可常食用.

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